Bidh na h-oighreachdan tomato a ' tighinn a-steach ann an sreath iongantach de dhhathan, meudan, agus de dhealbhan blas. Faodaidh tu an salad seo a dhèanamh le tomato mòr no beag (no an dà chuid) - tha an spòrs anns an eadar-chluich eadar tomatoan samhraidh lom, an t-uachdar ciùin de chàise ghobhar, agus am bìdeag bòidheach de arugula.
Gliocas: Mura h-urrainn dhut a lorg, obraicheadh tomatoes, beefsteak no cherry tomato gu math cuideachd. Dìreach dèan cinnteach gu bheil na tomatoan agad gu math aibidh agus fulangach.
Dèan e na bìdh: Thoir air margaid an tuathanaich a-steach gu biadh fiadhaich a tha freagarrach airson cuirmean-cnuic. Feuch an salad le brot fuar, panini, agus teatha, sangria, no fìon geal, ma tha thu ag iarraidh. Tagh suas baguette ùr no ciabatta, cuip suas buidheann de phiseag agus pesto chnothan , agus a ' ròstadh do bheathaichean as fheàrr leotha (zucchini, mushrooms portabello, agus peanagan clag dearga) airson ceapairean a dhèanamh. Pair le caran- uisge fuarach , ùbhlan, agus brot sùgh . Airson milseag, tairgse salad mheasan ùr, no ma tha thu a 'faireachdainn cupcakes seoclaid-orange gun fhionna le reothadh biatais .
Na dh'fheumas tu
- Airson an Salad:
- 2 notaichean eirloom tomato (co-dhiù 2 seòrsa eadar-dhealaichte)
- 5 unsa baby arugula
- 4 unsaichean
- ch èvre
- Airson an Vinaigrette:
- 1/4 cupan ola òr-ola òr a bharrachd
- 2 làr-bhùird le fìonag bradach
- 2 cuibhreannan meala
- 2 làr-bhùird basil ùr (air a ghearradh gu grinn, bho mu 16 duilleagan)
Mar a nì thu e
- Lìg tomato mhòr gu 1/4 òirlich de thiugh tiugh. Cuir air falbh no ceathramh sìol, uinneag no tomato beaga eile. Roinn na tomatoan am measg ceithir clàran, gan rèiteachadh gus an eadar-dhealachadh anns na dathan aca a shealltainn.
- Bàrr gach plàta de thomata le dòrn de arugula, a 'leigeil le crìochan tomato a bhith a' sealltainn timcheall oir nam plèanaichean.
- Roinn an càise gobhar gu h-iongantach am measg nan salad, a 'crìonadh thairis air an arugula agus na tomataichean.
- Ann am bobhla bheag, cuir a-mach ola ola-ola, fìonag balsamic, mil, agus basil. Crathadh a h-uile salad le vinaigrette, a 'ceadachadh mu 1 gu 1 1/2 lòch-bhùird de sgeadachadh gach salad. Dèan seirbheis sa bhad. Enjoy!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 190 |
| Gu lèir Fat | 14 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 25 mg |
| Gualaisg | 14 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 3 g |