Tha an reasabaidh shìmplidh seo airson tunnag ròsta ann an stoidhle Bohemian brèagha nuair a chaidh a thoirt seachad le pìoban aran Seiceach agus phòlainn Pòl dearg. Bha duck no gèadh ro dhaor airson biadh làitheil, mar sin b 'e min tachartas sònraichte a bh' ann mo theaghlach mura robh thu nad aon de na szlachta (uaislean). Tha cuimhneachain nas lugha na mo phiuthar a thaobh a bhith a 'dèanamh charaidean ris a' bhocsa dèan a cheannaich iad aig a 'bhùth choltais beò ach a-mhàin gus a bhith a' faicinn gu bheil e air a dhìteadh agus a fhuil a dhrèanadh airson brot czarnina . Gu fortanach, cha d 'fhuair mi stad air na mìosan sin Kodak. Faodar lachan a tha air fhàgail a chleachdadh ann an lìonadh pierogi feòil bruich , mar stuth airson balgan-buachair agus barrachd.
Na dh'fheumas tu
- 1-tunnaich (làn glanadh)
- 1 bòrd-bhùird salainn (barrachd no nas lugha, mar a tha feum)
- 2 clòban garlic (gearraichte)
- 1 bòrd-bhùird le sìol caraway
Mar a nì thu e
- Nigh agus pat tioram a-staigh is a-muigh an tunnag.
- Cuir gearraidhean air falbh bho sgiath, agus craiceann a tha nas saille timcheall air a 'mhuineal agus bhon chabhsair.
- Cuir an tunnag gu socair air fad le pòr, ach na cuir thu am feòil.
- Salainn a-muigh agus taobh a-staigh an t-salainn gu saor-thoileach, spàirn le garlic agus crathadh le caraway.
- Cuir taobh chnàimh nan lachan sìos ann am pan-ròst le clachan agus còmhdach. Ma tha an t-aodach a-mach às a 'chuinneag, leig seachad mu 2 uair a thìde gus tighinn gu teòthachd an t-seòmair.
- Omhainn fhiaclan gu 350 F.
- Thoir 1 cupan uisge aig bonn a 'phoist ròstadh.
- Tunnag ròsta 1 uair a thìde, a 'gearradh dheth barrachd air geir.
- Tionndaidh a-mach air an taobh chìch agus cuir ort a 'ròst air a lorg airson uair eile, gu math tric, no gus an tèid teirm-teasairginn a tha air a leughadh a-steach a chur a-steach do na clàran-sneachda 150 F agus tha an craiceann òir.
Thoir air falbh bhon àmhainn agus leig leam a-mach 10 mionaidean mus deach a ghràbhaladh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1967 |
| Gu lèir Fat | 161 g |
| Sàmhchair saill | 55 g |
| Saill neo-shàthaichte | 73 g |
| Cholesterol | 476 mg |
| Sòidiam | 2,085 mg |
| Gualaisg | 12 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 110 g |