Tha e an crochadh air beagan fhactaran
Gu tric, nuair a bhios biadh Korean air a 'chuspair deasbaid, bidh cuideigin a' toirt a-mach a 'cheist a bheil cù a' bruich agus a 'frithealadh cùram ann an Korea. Tha mòran a 'dèanamh iongnadh ma tha seo dìreach air a bhith na sgeulachd iongantach no uirsgeul. Ach tha an fhreagairt co dhiubh a tha feòil chon mar phàirt de dhaithead na h-Eòrpa an dà chuid tha agus chan eil-e an urra ri cruinn-eòlas, ginealach agus traidiseanan.
Cha deach a-riamh pàirt den bhiadh prìomh-shruthach, feòil chon, ris an canar Gaegogi, tro thrì rìoghachdan ann an Korea bho 57 RC gu 668 AD.
Is e Corea an aon dùthaich Àisianach a bhios a 'briodadh coin gu sònraichte airson malairt feòil coin. Air sgàth cùisean chòraichean ainmhidhean agus uallaichean slàintealachd, ge-tà, tha a bhith a 'caitheamh feòil-chù air a bhith connspaideach thar nam bliadhnaichean a dh'fhalbh agus mar sin tha e air a bhith a' crìonadh.
Eachdraidh Feòil Ciathaich
Aig deireadh Rìoghachd Rìoghachd Goryeo (AD 918-1392) - nuair a chaidh casg a chur air a bhith a 'caitheamh feòil mar thoradh air creideamh na stàite chaidh cù ithe ithe bùdachd a thoirt a-steach le fògarraich cogaidh ionnsaigh Khitans. Aig an aon àm, thog na Mongols a 'toirt ionnsaigh air Corea casg feòil agus caitheamh feòla a chuir an gnìomh. Rè an teaghlach a leanas, thug riaghaltas Joseon aghaidh air duilgheadas cù a 'chùil le bhith a' toirt biadh do dhroch bhiadh dha na bochdan; thuirt cuid de dh'oifigearan riaghaltais gun robh coin airson compàirteachas daonna agus gun a bhith a 'caitheamh, a' feuchainn ri casg a chuir air feòil-chù.
Ann an 1816, sgrìobh neach-poileataics agus sgoilear ainmeil Jeong Hak-yu an dàn Nongga Wollyeongga, a tha air a bhith na phàirt chudromach de dhualchas dùthchasach na h-Eòrpa-san, tha iomradh ann air clàr-bìdh, a 'gabhail a-steach feòil cù.
Tha leabhar a sgrìobh an t-sgoilear Korean, Se Seō-mo ann an 1849, a 'gabhail a-steach rèis airson bosintang, brot a tha a' toirt a-steach feòil-chù, uinneag uaine, agus pùdar dearg chili. Tha an reasabaidh seo air a bhith na phàirt de chultar Coirèiseach agus tha cuid a 'taghadh a ithe air fèill cheann-bliadhna Sambok.
An Campa Bu Chòir
Tha cuid de cheàrnaidhean ann an Korea a tha fhathast a 'feuchainn ri feòil-chù a bhith mar thàthchuid.
Ach, chan e pàirt cunbhalach de bhiadh Korea a tha ann . Mar as trice chan eil e air a frithealadh ann an dachaigh aon, ach tha taighean-bìdh sònraichte "feòil cù" ann an Korea far a bheil e air a shanasachadh air soidhnichean ann an uinneagan an eatery.
Fiù ged a dh 'fheumte àireamh choreanaich a bhith ceart (àite sam bith bho 5 gu 30 sa cheud, a rèir dè a dh' iarras tu) feòil-chù a dhèanamh roimhe, chan eil ann ach glè bheag sa cheud den àireamh-sluaigh a bhios ga ithe gu cunbhalach. Thathar a 'meas gu bheil e ag ithe feòil-chù a bhith measail air buidheann sònraichte de dhaoine uasal airson a' chumhachd a thathar a 'sùileachadh gus stamina agus feannas a neartachadh. Tha càraid ann le biadh traidiseanta a chaidh a dhèanamh à feòil-chù (is e boshintang as cumanta). Bidh coin cuideachd air ithe ann am pàirtean eile de Àisia an Ear agus a Deas, a 'gabhail a-steach roinnean sònraichte de Shìona agus na Philippines.
An Campa gun Chath
Ged nach eil e mì-laghail feòil chon a sheirbheadh ann an Korea, tha e air a mheas gu h-oifigeil mar "detestable." Tha buidheann mòr de dhaoine Coirèiseach a tha an aghaidh a bhith ag ithe feòil-chù agus tha iad ag iarraidh gum bi riaghaltas Corra a Deas ri laghan a chur an gnìomh a 'dèanamh feòil coin mì-laghail. Tha coin a 'sìor fhàs a' coimhead mar pheataichean agus mar sin tha an traidisean air ithe feòil-chù a 'fàs nas fheàrr, gu sònraichte leis na ginealaichean as òige.
Cuspair Roinneil
Ach tha sgìre glas ann cuideachd.
Tha àireamh mhòr de dhaoine ann an Korea a tha nach ithe agus a 'gabhail tlachd às an fheòil a' faireachdainn gu làidir gu bheil e na chòir do dhaoine eile sin a dhèanamh. Tha buidheann nas lugha de chlasaichean cù-cù ann an Korea a tha ag iarraidh a 'mhòr-chuid de chìsean feòil-chù a choileanadh ann an Korea agus an còrr den t-saoghal.