Tha biadh agus leigheas cuideachd air a bhith dlùth cheangailte ri cultar na h-Eòrpa. Tha an comas a bhith a 'cur ri "math" air aon de na tagraidhean margaidheachd as motha a th' ann airson stuthan bidhe ann an Korea an-diugh. Chaidh na leigheasan dachaigh Coireanach seo airson fuachd, crochtearan, agus lùth ìseal a chleachdadh airson ceudan de bhliadhnaichean.
01 de 06
Citron Tea airson FuarNaomi Imatome Tha Korean Tha Yuja Cha (Yuzu Tea) gu math milis agus tartmhor agus làn de Bhitinn C. Tha e glè fhurasta fuachd agus flù a bhith cho sìtheil, agus tha e gu math furasta a dhèanamh aig an taigh ma lorgas tu lionn ùr. Mura h-urrainn dhut yuja ùr fhaighinn, cuiridh mòran grùdaireachd Àisianach agus cha mhòr a h-uile margaidheachd Korean ri Yuja Chung (Citron Tea Marmalade).
02 de 06
Soup Cice le Ginseng airson Fuar agus DeococsaidhNaomi Imatome Tha Sam gae tang air a chleachdadh mar ath-nuadhachadh nuair a bhios daoine tinn no lag mar brot clach air an cleachdadh san Iar, ach tha e nas traidiseanta a bhith ag ithe agus a 'còrdadh riutha tro mhìosan an t-samhraidh. Bidh còraganach ag òl brot teth no stews rè mìosan an t-samhraidh ann an oidhirp gus sabaid an teas le teas. A chionn 's gu bheil ginseng agus ginger cuideachd spìosraidh "teth" a rèir leigheas Sìonach, bidh thu a' cur às agus a 'dèanamh anailis às deidh dhaibh a bhith ag òl bobhla teth den bhrot seo air latha samhraidh. Is e an creideas gu bheil do chorp nas fheàrr comasach air a riaghladh fhèin agus a bhith fionnar ann an teas an t-samhraidh às deidh a bhith air a dhì-chàineadh agus air ath-nuadhachadh le bowl de sam gae tang.
03 de 06
Lùin Ginseng airson LùthTastyart Earranta Rob White / Photolibrary / Getty Images Bhathas an-còmhnaidh ag ithe Jook ( brochan ris ) ann an Korea gus gràin a dhèanamh dha na daoine bochda agus gus brògan, tinn, no seann daoine a bhualadh. Tha e fhathast air a chluinntinn mar bhiadh, bracaist, biadh aotrom, no mar bhiadh cofhurtail dha na daoine tinn. Tha Ginseng cuideachd na leigheas traidiseanta sa Corea airson lùth, beòthalachd agus siostam dìon a mheudachadh. Tha biadh agus stuth-leigheis fhathast ceangailte gu dlùth ann an Korea, agus mar sin tha an lite ginseng seo an dà chuid aiseag agus cungaidh-leigheis.
04 de 06
Pearsan Àisianach le mil airson casadaich agus sgithidh deochNaomi Imatome Tha piorran Àisianach le mil na leigheas dachaigh sìmplidh agus èifeachdach airson casadaich agus amhach searbh. Bha mo sheanmhair Chòirianach a 'dèanamh seo dhuinn nuair a bha sinn beag, agus is e rudeigin a tha mi a-nis a' dèanamh airson mo chlann fhèin. Eu-coltach ri mòran cungaidhean casg thar-counter, tha e a 'cuideachadh le bhith a' leigheas na comharran agus chan ann a-mhàin gan stad. Tlachd a ghabhail air a 'bhiadh snàgrach agus leigheasach seo 2-3 tursan san latha fhad's a tha thu a' sabaid ris a 'bhìoras fuar.
05 de 06
Bean Sprout Bean airson HangoversNaomi Imatome Tha blas aotrom agus ath-nuadhachail ann an brot sprèidh bean, a tha an dà chuid saor agus furasta a dhèanamh. Fallain, làn de bh 'vitimín C, agus ìosal ann an calaraidhean, tha e cuideachd den bheachd gu bheil e math dha luchd-crochaidh. Cuir splash de bhratagan piobair ruadh (kochukaru) agus tha e math airson fuachd cuideachd.
Tha asparagines àrd a 'gabhail a-steach sprouts a thathar a' meas gu bheil iad a 'cuideachadh le bhith a' lughdachadh acetaldehyde, a tha air a chruthachadh mar as trice anns a 'bhodhaig an dèidh òl deoch làidir.
06 de 06
An t-Sàthach Feòil Spicy airson Fuarlan agus HangoversNaomi Imatome Yuk Gae Is brot cridhe Korea a th 'ann an Jang a bhios gad bhualadh bho bhilean gu do mhullach. Làn de dh'fheòil is glasraich, tha e dearg, dearg, agus spìosrach. Is e biadh aon-pot a th 'ann an Yuk Gae Jang agus chan fheum e mòran ùine làimhe ach tha e blasach mar a chuir thu seachad a h-uile latha ga dhèanamh. Bidh na piobair chili a 'soilleireachadh do pheacaidhean agus glan do ghuam a-mach.