Is e an reasabaidh aon a tha a 'chlann a' gràdh. Is e an aon chomhairle a th 'agam a bhith a' dèanamh cinnteach gu bheil an cearc air a bhith a 'fuarachadh beagan mus do sheas thu e, oir tha an siùcar a' dèanamh an glaze gu math teth.
Faodaidh tu an reasabaidh seo a dhèanamh airson cearc fiodha le sliasaichean cearc gun chnàmh, gun chnàimh. Dìreach meudachadh an ùine còcaireachd ro 10-15 mionaidean. Agus bi cinnteach gum faic thu an cearc gu cùramach anns an t-sauce. Leis gu bheil uiread de shiùcair ann, faodaidh e losgadh gu furasta.
Faodaidh tu an siùcar sa reasabaidh seo a lùghdachadh beagan ma tha thu ag iarraidh, ach chan eil cus, bhon a tha e deatamach airson inneach an t-sauce agus an blas. Cha toir leam ach beagan lòin-bhùird den siùcair. Na cleachd ionad an t-siùcair sa bhìdh seo seach nach obraich e agus bidh an sauce na searbh.
Feuch an reasair seo a chleachdadh le mòran de napccain no de bhana-bìdh fliuch, cuid de rùsg de ròisg no pasta bruich air a mheasgachadh le ìm agus càise Parmesan, agus salad uaine no caranan biorach no pòna uaine. Bhiodh pìos reòiteag no donn airson mònadh iongantach.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupan fìonag balsamic
- 1/2 cupan salann soi ìseal ìseal
- 1/2 cupan bròc cearc
- 1/4 cupan siùcar
- 1/4 cupan siùcar donn
- 1/4 cupan mil
- 3 clachan garlic, biorach
- 1 gu 2 lùch-bhùird loma-làn ginger ùr
- 1/8 teaspoon piobar
- 2 punnd gun bhroilleach, brògan cearc gun chraiceann
Mar a nì thu e
Cuir na stuthan as motha a-steach ach a-mhàin an cearc ann am biadh bèicear teann agus gluais gus an tèid na siùcair a sgaoileadh. Cuir ris a 'chearc agus tionndaidh gu coat gu math. Còmhdaich am biadh gu teann le sgoltadh is fuaradh san fhrigeradair airson co-dhiù 24 uair a thìde.
Nuair a bhios tu deiseil airson ithe, gluaisear an cearc agus an marinade gu sgàil gun troma mhòr. Thoir gu boil thairis air teas meadhan.
Lùghdaich an teas gu ìseal, còmhdaich an sgàile, agus bruidh e airson 8 gu 13 mionaidean, a 'gluasad gach pìos timcheall le clobhaichean uaireannan.
Thoir sùil air na brògan airson doneness (160 ceum F air teirm-teasairginn le leughadh) agus cuir air falbh iad gu pìos tearc cho luath sa bhios iad deiseil. Còmhdaich a 'chicken bruich agus cuir ann an àmhainn bhlàth airson cumail blàth.
Meudaich an teas gu meadhain nuair a bhios a 'chearc air a bhruich agus a thoirt air falbh bhon phanna, agus a' còcaireachd a ' mhuir - mhara a tha a' fuireach sa sgile gu ruige supup, ag atharrachadh bho àm gu àm an toiseach, agus a 'gluasad fad na tìde mar a bhios am measgachadh a' tiormachadh. Bu chòir seo a bhith a 'toirt timcheall air 4 gu 7 mionaidean gu h-iomlan.
Thoir a-steach an cearc chun an sgàil, còta e leis an t-sauce, agus cuiridh i seirbheis cearc ghlasach sa bhad - le tòrr de rus agus napcain air am bruich le teas!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 386 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sòidiam | 1,074 mg |
| Gualaisg | 29 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 33 g |