A 'cleachdadh Up Bell Peppers

Mar sin, bidh thu a 'ceannach clag piobar airson reasabaidh. Ma tha thu a 'còcaireachd biadh airson ceithir no sianar, is dòcha gu bheil thu ga chleachdadh gu lèir. Ach nuair a bhios tu a 'còcaireachd airson dhà, tha cothroman math, cha chleachd thu ach cairteal dheth. Air a 'chuan a tha e a' dol. Bidh thu a 'cumail a' smaoineachadh a chleachdas tu a 'chòrr dheth, ach mus ruig thu e, tha e air a bhith sgìth. Na leig le na piopairean agad a bhith a 'fàs sgapte. Seo gach seòrsa beachd airson a bhith a 'cleachdadh leth eile den piobar sin. No an leth eile den phoca nach b 'urrainn dhut seasamh ri ceannach.

Thoir fa-near: Tha mi buailteach a bhith a 'cleachdadh peppagan dearg nas motha na uaine, ach ann am mòran de na reasabaidhean gu h-ìosal, obraichidh an dara cuid. Tha an blas rudeigin eadar-dhealaichte - tha na piopairean dearga nas binne (tha iad gu math aibidh, às dèidh a h-uile càil), agus tha piopairean uaine nas cruaidhe agus lusan. Tha pepagan buidhe no orains nas coltaiche ri blas pepagan dearga agus gabhaidh iad a chleachdadh cuideachd ann am mòran de na reasabaidhean sin (chan eil iad gu math tarraingeach nuair a tha iad air an ròstadh ach tha iad fhathast brèagha).

• 01 de 04

  Peppers Iomlan

  Nuair a bhios iad a 'reic pheacaichean cloiche, bidh e an-còmhnaidh a' feuchainn ri poca a cheannach. A-nis dè a tha? Tha piopairean air an lìonadh, le chèile le measgachadh spìosrach de shiùsag Eadailteach agus rus, no dreach vegetarian le balgan-buachair agus càise, nan dòigh mìorbhaileach a bhith a 'cleachdadh pepraichean dearga no uaine. Agus bhon a bhios iad a 'reothadh gu math, carson nach dèan iad batal dùbailte (no triple) airson dìnnearan san àm ri teachd?

  Pigeagan le stoidhle Eadailteach

  Piopaagan air an splasadh le glasraich

• 02 de 04

  Sgaoileadh

  Is e dòigh mhath a th 'ann beatha a' bhiogais a leudachadh nuair a tha thu air a bhith thar-dealasach aig a 'mhargaidh airson ròstadh. Ged a tha na piopairean ruadh mar as trice air an ròstadh, tha piopairean uaine cuideachd a 'faighinn buannachd bhon aon leigheas. Tha iad furasta a bhith ullamh fon bhroilleach no thairis air lasair ghas , agus aon uair 's gu bheil iad air an ròstadh agus air an slaodadh, reothadh iad gu h-àlainn. Tarraing iad a-mach iad agus cleachd iad ann an salad, brot, cuiche, no eadhon salsa.

  Meall-fheòil le dà phiobair

  Glasraich ròsta agus salad bulgur

  Eadar-dhealachadh Quiche

• 03 de 04

  Peppers Stir-Fried no Sauteed

  Bidh mòran a 'cluinntinn a' cleachdadh pupairean dearga no uaine ann am biadh no ann an reasabaidhean saute eile. Bidh steak piobar Sìneach, an cumadh traidiseanta Sìneach-Ameireagach, a 'cleachdadh an dà chuid, mar a bhios mòran de ròin reòta ann. Agus eadhon nuair nach eil e air a shònrachadh anns a 'chlàr tàthchuid, faodaidh piopairean gu tric a bhith air leth math ri mòran reasabaidhean à Àisia. Bidh blasan meòrachadh meadhanach-meadhanach agus ceann an iar-dheas glè thric cuideachd air an cur suas le bhith a 'cur a-staigh pupairean - feuch iad le slatan le oiseanan agus cuir iad ri tacos steak. Agus na dì-chuimhnich an "trian" de oinniún, de shliochd agus de chlogag a tha na thoiseach tòiseachaidh air uiread de reasabaidhean Cajun.

  Steak piobar Sìneach

  Iasg is glasraich le chermoula

  Muc-fheòil a 'friseadh ris

  Taibhsean steak sgead

  Sneachda aotrom

  Cearcan Còrnais le rus gumbo

• 04 de 04

  Raw Peppers

  Bidh piopaichean clag, clachan, a 'cleachdadh dath agus crèadha a' cur a h-uile seòrsa blas ann an caochladh stuthan. Tha trioblaid aig cuid de dhaoine a 'criomagan peppers uaine, mar sin ma tha thu anns a' chuantal seo, cleachd na clachagan dearga airson nan reasabaidhean sin.

  Corn agus avocado salsa

  Tha an ginger Tangy a 'slaw