Dè a th 'ann am Makhni ann an Cuisine Innseanach

Tha Makhni ( muck-nee ainmeil) cuideachd aithnichte mar Makkhani, a 'tighinn bhon fhacal Makkhan a tha a' ciallachadh ìm. Mar as trice ann am biadh an Innseachan a Tuath , tha biadh air a bhruich ann an ìm agus tha e air a bhith a 'fàs domhainn gu mòr anns a bheil tomatoes gu mòr an sàs. Mar as trice bidh blas teas meadhanach gu meadhanach teth agus air an dèanamh le cearc, glasraich no lògan. Ged a tha iad a 'blasad gu math le biadh ris, is fheàrr le Makhnis a bhith air a dhèanamh le aran Innseanach a-Tuath mar Chapatis (flatbread) agus Naans (leavened flatbread a chaidh a dhèanamh ann am bualadh no àmhainn) gum faodadh tu a bhith a' cur salad uaine agus gu bheil thu ann an gnìomhachas!