A 'lorg an rèit fìor mhath engantada? Tha thu air a lorg! Faodar na enchiladas bean dubh dubh, tofu agus glasraich seo a dhèanamh ro làimh agus reòite, mar sin dèan gu leòr agus cuiridh iad pàirt air leth airson nas fhaide air adhart. Feuch ris an t- sauce enchilada agad fhèin a dhèanamh cuideachd airson blas nas eadhon.
Tha na enchiladas lusan vegetarian sin cuideachd feganagach ma chleachdas tu càise soag feganagain , no dìreach cuir às don chaise gu lèir, cha dèan thu a chall fìor. Is toigh leam an dà dhòigh - an dà chuid le agus às aonais càise. Leis a h-uile blas air an taobh a-staigh, cha chaill thu an caise fiù. Tha e a 'cuideachadh, ge-tà, ma chleachdas tu salann enchilada dhachaigh ma tha thu gan dèanamh fegangan, gus an blas as fheàrr fhaighinn. No, airson rudeigin rudeigin eadar-dhealaichte, feuch an dèanamh le sàl gorm uaine.
Na dh'fheumas tu
- 1 bhuidheann daingeann
- tofu , air a thrèanadh gu math agus a ghearradh ann am pìosan 1/2 òirleach
- Faodaidh 1 pònaichean dubha, drèanadh agus gèam a dhèanamh
- 1/2 uinneag, air a thionndadh
- 1 zucchinni, gràtaichte
- 2 carran, air an sgrìobadh
- Faodaidh 1 ola-ola dubh
- 1 comasach
- salann enchilada
- 3/4 cupan uisge
- 10-12 min-fhiadhaich
- caise bheag de mhòra, no càise vegan (roghainneil, airson mullach a-mhàin)
Mar a nì thu e
An toiseach, ullaich do thofu. Coltach ris a 'mhòr-chuid de reasabaidhean vegan tofu, blasdaichidh an tè seo as fheàrr ma chuireas tu an tofu an toiseach. Tha seo a 'toirt cothrom don tofu barrachd de na blasan agus na sochairean a chuir thu ris. Chan eil mi cinnteach ciamar a chuireas tu do tofu sìos? Ma tha thu ùr airson còcaireachd glasraich agus mura bheil thu cinnteach ciamar a chuireas tu tofu air, faic an stiùireadh ceum air cheum furasta: mar a chuireas tu teirm air falbh
Aon uair 's gum bi an tofu agad deiseil agus air a dheagh bhualadh, cuir ris an uisge chun an t-saighead enchilada agus cuir a-steach còmhla gus am bi thu còmhla.
A 'cleachdadh pròiseas bìdh airson na toraidhean as luaithe, dìnnear na carraidean, na h-olaichean, na h-ollagan agus an nionnach. Gus an measgachadh seo cuir leth an t-salann enchilada agus measgachadh uisge, tofu agus pònaichean dubha agus a 'tighinn còmhla.
Spoon Bidh 2-3 cuibhlichean de na glasraich, bean agus tofu a 'measgachadh anns gach tortilla mine. Dèan sgoltadh agus cuir àite ann am panna fuine no biadh casserole ceàrnagach.
Nuair a bhios a 'phaban làn, cuiridh leth spàin den t- sàl enchilada a tha air fhàgail air mullach na tortillas flùir ceangailte - dèan cinnteach gu faigh thu na h-oirean gu lèir! Dèan a 'mhullach leis a' mhullach le càise no càise feagag ma tha thu ag iarraidh.
Bèiceadh 30-35 mionaidean aig 350 ceum no gus an tèid a dhèanamh, a 'spìonadh a' chòrr den t-siùcas enchilada air a 'mhullach nuair a bhios tu a' dèanamh còcaireachd.
Leig le do enchiladas fuarachadh airson co-dhiù còig mionaidean mus dèan thu frithealadh. Cuidichidh seo le bhith a 'leagail beagan den taiseachd a bharrachd agus gan dèanamh nas fhasa seirbheis a dhèanamh.
Tlachd a ghabhail air na enchiladas lusan vegetarian agus glasraich agad!
Tàrr rèisidh: Ma tha iomall nan tortillas agad a 'briseadh às dèidh bèicearachd, spàin beagan barrachd saise orra, cuiridh iad an taiseachd agus an blas a-steach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1526 |
| Gu lèir Fat | 49 g |
| Sàmhchair saill | 24 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sòidiam | 3,313 mg |
| Gualaisg | 225 g |
| Fiber nàdarra | 21 g |
| Protein | 45 g |