An urrainn dhut rapy a reothadh?
Tha clò-bhualadh dachaigh a 'tighinn bho shaothair de ghaol, às dèidh uairean a thìde de bhith a' feitheamh airson feòil ròsta no cearcan gus crìoch a chur air còcaireachd. Bidh thu a 'cur an criomagan air falbh agus a' cladhach gu slaodach le stoc, flùr agus sochairean eile airson sàl feusagach a dhèanamh nach urrainn dha dinnearan a dhèanamh às, gu h-àraid aig Taing Taing . Airson mòran, chan eil an t-inneal-làimhe a 'tachairt a-mhàin ach anns na saor-làithean, mar sin tha e coltach ri luach ionmhas a' sgoltadh airson latha eile.
Stòras Gravy airson ùine ghoirid
Gu mì-fhortanach, tha gravy a 'tòiseachadh a' sgaradh ma tha thu ga chumail ro fhada. Gus an càileachd a ghleidheadh, cuiridh e greim air sgudal sam bith a tha a 'dol air adhart gu luath agus ga chleachdadh taobh a-staigh dà latha. Às dèidh na h-ùine sin, faodaidh tu greim a dhèanamh air gravy sam bith a tha air fhàgail airson trì mionaidean a mharbhadh, agus an uairsin a stòradh airson dà latha eile. Faodaidh tu leantainn air a 'phròiseas dà-latha seo airson suas ri seachdain, ach dh'fhaodadh gum bi e nas fhasa an t-inneal-inntinn a reothadh ann an earrannan so-ruigsinneach.
Stòr-reiceadair teirm fad-ùine
Ma tha thu an dùil cuid de na gravy a reothadh mus dèan thu e, feuch ri beagan geir, bainne no uachdar as urrainn dhut a chleachdadh nuair a bhios tu ga ullachadh, oir bidh na h-innealan sin buailteach sgaradh fhad 'sa tha iad a' leaghadh. Faodaidh tu cuideachd an cothrom sgaraidh a lùghdachadh gu mòr ma chuireas tu an t-inneal-slaodaidh gu sgiobalta tro inneal-bogsa no pròiseas bidhe mus pas thu e airson a stòradh reòiteag.
Dèan lòchran air a 'bhualadh ann am pocannan reòiteag, soithichean aodaich, no trusganan ciùb deigh (airson an cleachdadh ann an suimean nas lugha san àm ri teachd) mus reothadh thu e.
Faodaidh gravy air a thiormachadh le todhar a bhith air a reothadh ann an soitheach a-muigh airson suas ri ceithir mìosan às aonais call sònraichte ann an càileachd. Dèan crathadh reòiteag a-mach san fhrigeradair tron oidhche, an uair sin ath-ghluasad gu slaodach ann an sospan os cionn teas meadhanach-ìosal, a 'gluasad gu cunbhalach gus casg a chur air cnapan. Cuir beagan uisge no stoc ma tha e coltach gu bheil e tiugh ro throm, no ma sgaoileas an tart.
Dh'fhaoidte gum bi e comasach dhut a tharraing air ais còmhla ri beagan a bharrachd lobhadh agus cuid a tha gu math beothail. Ma tha thu a 'tachairt gu bheil roast no turcaich a dh' fhalbh a dh 'fhaodadh gum bu mhath leat reubadh, pacaid e còmhla ris an t-smeòrach airson na toraidhean as fheàrr. Stòran feòil air a chòcaireachd agus reothadh nas fheàrr anns an àrdachadh fhèin oir tha e a 'cumail na feòla bho bhith a' tiormachadh. Dèan ath-chòmhdach biadh measgachadh meat-and-gravy ann an àitneab 350 F gus an clàraich teòthachd 160 F ann an grunn àiteachan. Cleachd measgachadh meat-and-gravy reòite taobh a-staigh trì mìosan.
Dòighean a bhith a 'cleachdadh gàirdealachd a bharrachd air fhàgail
Faodaidh tu bummer an turais a sheachnadh gu tur a sgaradh anns an reothadair le bhith a 'cleachdadh suas a' chòrr san aon sheachdain. Tha mòran dhòighean brèagha eile ann a bhith a 'frithealadh gravy ach a-mhàin le turcaidh agus buntàta maisichte. Dh'fhaodadh tu ath-bheothachadh agus a bhith a 'seirbheiseachadh gravy agus falt-feòil thairis air pasta losgain no noodles ugh an àite an spaghetti stèidhichte agus toman-feòil stèidhichte air tomato. No cuir steak Salisbury le bhith a 'crathadh oinnneagan caramlach agus steak sglèatach ann an dollop fialaidh fialaidh. Faodaidh tu brath a ghabhail air cumhachd tiormachaidh gravy agus blas mòr le bhith ga chur ri brot, casserole, no stew. Feuch rudeigin ùr aig bracaist agus a 'seirbheiseachadh uighean le briosgaidean agus gravy.