01 de 03
Dè an diofar eadar Jam, Jelly agus Marmalade
Jelly traidiseanta Blackberry. Faigh a-mach tuilleadh Diofar eadar Jellies, Jams agus Marmalades
Tha mi nam fògarrach mòr de mheasan ràitheil sam bith a 'falbh saor, no nas fheàrr fhathast, an-asgaidh. Tha e cho furasta a bhith a 'togail mheasan nuair a tha iad pailt. Mar sin, dè na b 'fheàrr na thionndaidh iad a-steach do shunnd bhòidheach, geallan no eadhon marmalade gus am bi a' ghrian as t-samhradh air a 'bhòrd ann am meadhan a' gheamhraidh. Is e na dearcan bho challaidean, measan bhon ubhal-ghort no an tuathanas, a bhios air an cruinneachadh gu ràitheil agus air an dèanamh ann an gleidheadh airson a bhith a 'frithealadh fad na bliadhna. Ach carson?
Tha cumadh mèinnean is geòlairean na phàirt riatanach de thì feasgair. Is e peacadh a th 'ann an bracaist gun mhòrag air do bhiadh. Faodaidh tu sin uile a cheannach ann am mòr-bhùth sam bith, gu tric gu math saor. Ach, tha thu fhèin cho spòrsail, agus cho toileachasach nuair a bheir thu seachad iad gu caraidean is teaghlach.
Ach dè na h-eadar-dhealachaidhean a tha eatorra? Thoir sùil air an ath dhuilleag gus faighinn a-mach.
02 de 03
Na Diofaran Eadar Jams, Jellies agus Marmalades
Rowan Berry Jelly. Getty Images An diofar eadar Jam, Jelly, Marmalade
Bidh Jam air a dhèanamh an-còmhnaidh bho na measan gu lèir no air a ghearradh, air a chòcaireachd gu cuibhle le siùcair, a 'dèanamh sgapadh tiugh, fruity. Tha Jam air a thoirt gu sgòtan ùir , sgòran ùra no air a chleachdadh mar bhunait airson tarts mar Bakewell.
Cumaidh Jam, nuair a thèid a dhèanamh ceart agus air a phutadh a-steach do chreagan teann, airson suas ri bliadhna, oir tha an ìre siùcair san t-slat anns a 'chòcaireachd a' cuideachadh anns na feartan glèidhteachais.
Tha geallan air a dhèanamh a 'cleachdadh dìreach sùgh nam measan agus siùcair. Bu chòir dha a bhith soilleir agus sgiobalta nuair a bhios e deiseil. Tha e beagan nas iom-fhillte mar a dh'fheumas an toradh, aon uair a tha e bruich, a bhith air a thromachadh gu slaodach tron oidhche tro aodach muslin no màl geal. Bidh an sùgh seo a-rithist air a bhruich, an uair sin air a bruich le siùcar gus a 'mhèal ghlas àlainn a dhèanamh. Faodaidh duine sam bith eile a bhith a 'làimhseachadh no a' brùthadh a 'chùp measan a dhèanamh an sgòthan geal ach bidh e fhathast a' coimhead math, chan eil e cho bòidheach.Faodar geallan a chleachdadh san aon dòigh ri jam air toast agus sgonaichean, ach chan ann mar bhunait ann an tarts; bidh i a 'leaghadh gu math luath. Is e cleachdadh math eile airson jelly a bhith miliste agus a 'sgoltadh sauce no gravy. Is e tinneas-slaodaidh an fheadhainn as trice air an cleachdadh. Bidh jelly Quince agus Rowan a ' dèanamh deagh chom-pàirtichean airson geam agus càise.
Tha marmalade coltach ri crann-sèididh ach air a dhèanamh a-mhàin bho oranges searbh Seville bhon Spàinn no Portagail. Tha ainm Marmalade a ' tighinn bho na Marmelos Portagailteach , rud a tha coltach ri uiread de dh' inneal gu sgapadh orains.Bidh marmalade air a ithe as trice airson bracaist air toast agus bidh e air a chleachdadh ann an cuid de reasabaidhean mar annaich agus maragan spong .
Tha Lemon Curd , ris an canar cuideachd Ceò Lemon, air a dhèanamh le luinneagan, uighean agus ìm. Tha e eadar-dhealaichte bho slat no jelly oir tha nas lugha de shiùcair ann agus feumar a bhith air ithe taobh a-staigh seachdainean bho bhith ga dhèanamh agus mar sin chan eil e air a mheas mar dhìon traidiseanta.03 de 03
Geàrdan a 'dèanamh Jam agus Marmalade
Marmalade. Faigh a-mach tuilleadh A 'dèanamh Jam, Geal no Marmalade.
Tha dèanamh jam, jelly no marmalade furasta agus chan fheum mòran uidheam no ùine. Bheir na 10 molaidhean agam gu Jam, Jelly and Marmalade stiùireadh dhut.
Thoir fa-near: gu h-ainmeachadh mar jelly anns an RA jam. Is e Jello anns na Stàitean as fheàrr a th 'air glòidh san RA. Dìomhaireachd ach fìor.