Mar a nì thu pìosan agus tarts
Is e torte, bhon fhacal Eadailtis torta , a tha a 'ciallachadh "cèic", meur mòr no biadh blasda. Faodar cràdh mèinnean a lìonadh le uachdar, mousse, tumhan, agus lìonaidhean eile.
Is e tart rudeigin eile gu tur. Chan eil an tart ach mu 1 òirleach a dh'àirde, bidh e a 'tòiseachadh le taois crust tana a tha air a bhualadh ann am pann agus an uair sin lìonadh e. Dìreach mar a tha cràidhean maiseach is milis ann, tha tarts milis agus milse ann cuideachd.
Sreathan Torte
Mar as trice, bidh dìleab air a dhèanamh le sreathan de chèic spong a bhios a 'faighinn an t-solas sònraichte aige agus a tha a' briseadh a-mach à buileagan ugh, siùcair, agus gorman ugh a tha air a bhualadh gu cruaidh, ach gun a bhith a 'giorrachadh. Mar as trice, bidh pìosan fàisneach a 'tòiseachadh le crepes no pancagan tana eile.
Torte Fillings
Faodar cràdh mìorbhaidh a lìonadh le cromagan, mousses, jams, pasgan ciùin milisichte, meringues, agus rud sam bith as urrainn dhut smaoineachadh air a bhith a 'cur a-steach eadar seataichean cèice. Tha pìosan fàbharach làn de mheasgachadh feòil uachdarach, glasraich ròsta, càise, agus barrachd.
Recipes Mìcheal Torte
Is e cuid de na pìosan as ainmeile a th 'ann an Ostair, Gearmailtis, agus Ungaire. Thoir sùil air beagan reasabaidhean a tha a 'còrdadh ris an Ungair.
- Walnut Torte na h-Ungaire: Aithnichear mar diosgan a th ' ann an Ungairis, tha an toradh trì-fhillte seo air a dhèanamh le spong cnò-chnàimhe agus seaclaid teòclaid.
- Esterhazy Torte na h-Ungair : Tha a 'mhullach bheairteach seo na eisimpleir eile de bhèicearachd Austro-Hungarian aig a' char as fheàrr. Tha e air a dhèanamh le cèic sponge agus min-teòclaid.
- Dobosh Torte Ungair : Air a bheil e mar dhob os torta anns an Ungaire, tha a 'mhullach saidhbhir clasaigeach seo le bàrr caramel crunchy ag obair gu mòr gus an oidhirp a dhèanamh ach a bhith luachmhor.
Recipes Savory Torte
Faodaidh tu dìreach rud sam bith a chruachadh ann am pannal springform. Mar eisimpleir, faodar torte lasagna, a tha mar-thà air a dèanamh suas de shreathan an àite a bhith air a lìonadh ann am pannal springform cruinn agus aon uair 's gum bi e air ullachadh, faodaidh tu pìosan a ghearradh ann an cromagan mar gum biodh cèic agad.
Tartan
Faodar an tart fhacal Frangach a bhith air eadar-theangachadh gu bhith a 'ciallachadh pìos no tart, oir tha an dà chuid mar an ceudna. Is e an t-eadar-dhealachadh mòr gu bheil pasgan a 'còmhdach an lìonadh mar as trice. Is e tart a th 'ann an cearc fosgailte. Is e tart beag a th 'ann an tartlet. Bidh breacan glanaidh làn de mheòir, càes agus glasraich.
Reasabaidhean Mèinnean Tart
Chan eil sreathan aig tartan. An àite sin, tha tarts milse air an lìonadh le aon shreath de mheasan, custards, agus uinneagan blas.
- Van Fruit Fruit Vanilla Custard: Tha crùbag milis, grùbach làn de chnàmhan vanilla mealabhlach, làn mheasan aibidh, sùbailte airson leigheas ath-nuadhachail.
Recipes Savory Tart
Am measg an tartain shàbhalaidh tha quiches, a tha nam breacan bòidheach le cùram-uibhe a 'mhòr-chuid agus a' lìonadh càise.
- Tàirneag agus Tart a 'Bhuntàta : A-rithist, tha crùbagan cearc air a lìonadh le cnuimhean, buntàta agus càise Gruyère airson prìomh chùrsa mòr no biadh brunch.