A h-uile bliadhna, bidh Buidheann Obrach Àrainneachd (EWG) a 'dèanamh liosta de 49 seòrsa de thoraidhean agus na h-ìrean a tha iad a' fuireach a 'fuireach. Tha a h-uile toradh air a ghlanadh mus dèan thu deuchainn. Ged a dh'atharraicheas an liosta beagan bho aon bhliadhna gu ath-bhliadhna, tha rudan sònraichte co-chòrdail: tha na h-ùbhlan brèagha a chì thu ann an sreathan soilleir anns a 'mhòr-bhùth agad am measg nam biadh as puinnseanta a tha ri fhaighinn nuair nach eil iad air fàs gu h-organach.
Cha do dh'aithnich Snow White gun toireadh armachd a bhith aig a 'mhargaidh ionadail airson a' bhanrigh aingidh! Bidh caoraichean agus uaineagan, a bharrachd air measan cloiche agus fìon-dhearcan gu cunbhalach a 'nochdadh air an liosta seo. Tha na còig-deug "ùr" no "glan" nan measgachadh inntinneach de mheasan agus glasraich sglèat tiugh - mar avocado, pineapple, melon, coirce milis agus pìosan milis - le biadh iongantach fiadhaich leithid kiwi agus asparagus. Bha liosta EWG mar a leanas ann an 2013:
An Dusanan Salach:
* Aodach
* Eilir
* Meanbh-chuileag
* Peaches
* Spionach
* Nectarines (air a thoirt a-steach)
* Fuineagan (air an toirt a-steach)
* Criosan milis dearg, orains agus buidhe
* Buntàta
* Blueberries
*Leatas
* Glasan Kale / collard
Bhithinn a 'cur spinach, gach caora, bananathan, cucumbers, bean uaine , cilantro, basil, na h-uaineagan duilleach, na carraidean, na seicean, na cofaidh, na tomataichean agus na piorran chun an liosta seo. Bidh cuid dhiubh sin a 'gluasad air adhart agus air falbh bhon dusan salach, agus chan eil cuid (mar cofaidh) air an riaghladh gu farsaing. Bidh corragan a 'fàs fon talamh - agus mar sin a' gabhail a-steach tocsain sam bith san ùir - agus is e glasraich a tha ann am pàistean a bhios ag ithe mòran.
A bharrachd air sin, dèan cinnteach gu bheil do fheòil, bainne / ìm / uachdar / reòiteag agad ; soidh, cnothan, ùbhlan (bu chòir seo a bhith neo-fhaclan), tha sùgh agus ris organach cuideachd.
Tha fearann neònach ann am meadhan nan dà champa sin, agus tha mi a 'smaoineachadh gu bheil mi a' smaoineachadh gu cùramach an seo. Mar as trice, bidh buill de bhiastagan broccoli, muileann agus brusgain-brèige - mar thoradh air meanbh-fhrìdean agus mar thoradh air nach eil iad air am briseadh gu mòr, ach bhiodh mi airson na h-organaich seo a cheannach no bho thuathanaich bheaga a tha a 'dèiligeadh ri rudan mar sin.
Mar an ceudna, tha cearcan-cainne, garlic agus uinneagan uaine a 'dìoladh plagaichean nàdarra, agus mar as trice tha e coltach gum bi iad a' ceannach na gnàthasan-cainnte seo sàbhailte.
An Fifteen Glan:
* Oiseanan
* Coirce milis (gun GMO)
* Pineapple
* Avocado
* Asparagus
* Peasan milis
* Mango
Ceanglaichean RSS
* Cantaloupe (tha cantalpepe dùthchail-meadhanach air a bhriseadh gu mòr)
* Kiwi
* Caban
* Watermelon
* Buntàta milis
* Grapefruit
* Mushrooms
Ma cheannaicheas tu bhon mhargaid tuathanaich ionadail agad, bruidhinn ri luchd-reic. Chan urrainn dha mòran tuathanasan a bhith a 'dol tro phròiseas fìor dhaor de theisteanas fàs-bheairteach, ach tha cleachdaidhean fàs seasmhach aca. Mar eisimpleir, bidh mi a 'ceannach mheasan à ubhal-ghort a tha air a bhith ann an gnìomhachas airson grunn ghinealaichean. Bidh iad a 'fàs measan cloiche, citris, pomegranates, dearcan, fìon-fhìona, figearan agus barrachd. Chan eil iad air an dearbhadh gu bheil iad organach ach bidh iad a 'cleachdadh sgoltagan neo-bhiorach air an dèanamh à feamainn agus tha iad air a bhith a' cleachdadh an stuth airson 60 bliadhna. Chan eil am meas fhèin air a spioradadh gu dìreach agus is e cuid de na rudan as fheàrr a dh'ith mi riamh. Tha a 'mhòr-chuid de thuathanaich a' toirt uabhas mòr ann an obair (gu math cruaidh) agus tha iad toilichte bruidhinn mu na cleachdaidhean a tha a 'sìor fhàs. Ma dh 'iarras tu ceistean agus gu bheil fàsach mì-chinnteach no ag ràdh "oh sibhse, tha sinn organach" gun shoidhnichean no beagan mìneachaidh gus iad fhèin a chumail suas, cùm a' gluasad. Gu mì-fhortanach, tha glè bheag de sheòrsaichean mì-chinnteach a tha a 'toirt a-steach margaidhean tuathanaich agus a' toirt seachad iad fhèin mar rudeigin nach eil.
Is e an deagh naidheachd, ge-tà, gu bheil a 'mhòr-chuid de thuathanaich bheaga a' cleachdadh mòran nas sprae na na tuathanasan mòra. Ma tha thu airson ceistean fhaighneachd, feuch ri dhol tron uair a tha e nas slaodaiche nuair a bhios cothrom ann bruidhinn. Bidh na co-dhùnaidhean a nì thu mu bhiadh a 'toirt buaidh ort fhèin, do chlann, agus do chlann na cloinne. Feuch an tòisich sinn an-diugh le bhith a 'dèanamh rudan math! Airson tuilleadh fiosrachaidh mu liosta na bliadhna seo, faic an Dirty Dozen agus an Fifteen Glan.