Tha an earrach an seo agus tha na sùbh-lusan as fheàrr air a 'mhargaidh a ruighinn mu dheireadh. No, co-dhiù, bu chòir dhaibh. Fiù 's aig àrd-ìre an t-seusain, is dòcha nach e na smeòran a gheibh thu a h-uile rud a bh' ann am blas. Chan eil siùcar agus an uisge gu lèir a 'dèanamh airson sùbh-fraoich bhrònach. Gu fortanach, bidh na dearcan sin a 'toirt a-steach an t-sabhail a' toirt a-mach na blasan dona agus a 'dèanamh eadhon na sùbh-lusan as neo-chothromach a-steach do chlachan creige.
Is toigh leam beagan de dh'fhìon dearg a chur ris a 'mheasgachadh, gu h-àraidh Zinfandel , a tha gu math tart ris. Bidh Merlot no fìon dearg sam bith eile ag obair cuideachd, agus mar sin cleachd na nì as fheàrr leat.
Cuimhnich nach eil a bhith a 'dèanamh jam mar dhuilgheadas, ach tha e a' feumachdainn d'aire. Bidh gach buidheann de mheasan a chleachdas tu eadar-dhealaichte. Bidh cuid de dh 'fheumadh mòran nas fhaide airson còcaireachd agus beagan nas lugha mar sin a rèir an uisge agus an t-siùcair anns na measan. Dìreach cùm sùil air agus cùm do spàin a 'gluasad gus dèanamh cinnteach gu bheil thu tioram ceart agus gu leòr.
A bharrachd air sin, faodaidh tu dìsnean nan toradh atharrachadh. Is toigh leam measgachadh de dhiobagan beaga agus sgoltadh mòr gus dèanamh cinnteach gu faigh mi pìosan mòra de mheasan anns an t-slat agam.
Na dh'fheumas tu
- 3 1/2 pìos sùbh-lusan (air a chnàmh agus air a chuairteachadh)
- 1/4 cupan Zinfandel
- 2
- lemons (juiced)
- 1 lb siùcar
Mar a nì thu e
1. Cuir na stuthan gu lèir ann am poit mhòr, neo-ghnìomhach. Leig leotha a h-uile càil a dhèanamh fad uair a thìde gus am faod na h-earrainnean milleadh còmhla. Cuir plàta beag anns an reothadair oir bidh seo air a chleachdadh airson deuchainn nas fhaide air adhart.
2. Tionndaidh teas gu meadhan meadhanach. Bidh am measgachadh a 'bualadh agus a' caitheamh gu ìre mhòr. Mar a tha e a 'dèanamh sin, cleachd spàin mhòr gus an cù a thoirt far a' mhullach gu cùramach. (Sàbhail an foam seo airson iogart a thoirt air falbh no reòiteag.
Is e an aon adhbhar a tha thu a 'sgudadh na foam mar sin chan eil an t-slat agad sgamhach.) Leigidh an goid gu buil builgeanan nas motha agus nas trice thar ùine. Dèan cinnteach gun tòisich thu gu socair a 'gluasad an t-slat gu tric gus a chuir casg agus losgadh chun a' bhonn.
3. An dèidh timcheall air 20 mionaid, tòisich a 'dèanamh deuchainn air an t-slat le bhith a' cur beagan beag air a 'phlàigh fhuar a chuir thu san reothadh. Leig leotha 30 diogan a thoirt seachad agus an uairsin ruith do mheur troimhe gus faicinn dè an cunbhalachd fuaraithe a bhios ann. Boil airson beagan mhionaidean nas fhaide ma dh 'iarras tu airson slat nas tiugh.
4. Thoir an t-slat a-steach do bhrathan canning teann, air an steamhrachadh * agus ròn a 'fàgail 1/4 òirlich de dhrochaid-rathaid. Sguab na rùsgan a ghlanadh mus cuir thu a-steach na clachan. Dèan sgriù air na fàinneachan gu meur-teine. Leig le fuaraich mus cuir thu anns a 'chuan. Cleachd taobh a-staigh trì mìosan.
Faodar an smeòrach a ghleidheadh agus a stòradh gu mì-chinnteach ma thèid a phròiseasachadh. Airson stiùireadh canning seòmar uisge, cliog an seo.
* Gus na caoraich a dhaingneachadh, losgadh clachairean clachaireachd glan, tiormaich iad, agus cuir iad, gun lùban, gu ceart ann an àmhainn 200 ° F airson 10 mionaidean. Gus a bhith a 'toirt air falbh na cuibhrigean cuir iad ann am bogha domhainn agus a' dòrtadh uisge a ghoil thairis orra.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 36 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 0 mg |
| Gualaisg | 9 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 0 g |