Is e an dìomhair a bhith a 'bruich aibhnichean feòil gu bhith gan giùlan ìseal agus slaodach. Tha seo chan ann a-mhàin gan dèanamh tairgse, ach gu math blasda. Bu chòir dhut a bhith a 'cleachdadh pìob-dìomhair gus casg a chur air sgoltadh air sgàth gu bheil tòrr reamhar ann an riban feòil a losgadh gu luath.
Na dh'fheumas tu
- 4 not (1.8 cg) de bhràgan beaga mairteola
- Airson Marinade:
- 1/2 cupa (120 mL) fìon dearg tioram
- 1/4 cupan (60 mL) an siùbh
- 2 làr-bhùird (30 mL) ola glasraich
- 2 gu 3 clòthan garlic (geàrr)
- 1 teaspoon (5 mL) a thiormachadh
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) salann
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) piobar dubh
Mar a nì thu e
1. Ann am bogsa plastig no glainne meadhain, cuir a-steach stuth a 'mharinade. Measgachadh gu math.
2. Cuir na h-aibhnichean ann am biadh fuine neo-mheatailte agus dòrtair an t-seabhag thairis orra. Dèan cinnteach gu bheil na h-aibhnichean air an còmhdach gu cothromach. Còmhdaich le còmhdach plastaig agus fuirich airson 2 gu 6 uairean a thìde.
3. Preheat grill agus ullachadh airson grilling neo - dhìreach . Nuair a tha an grill teth, tarraing asainnean bho marinade agus cuiridh tu air grill airson a chòcaireachd gu neo-dhìreach.
Cuir stad air marinade. Cook airson 1 gu 1 1/2 uair a thìde, a 'tionndadh gach 15 mionaid.
4. Nuair a ruigeas annaichean teòthachd taobh a-staigh 165 ceum (dèanaibh cinnteach gun dèan thu sgrùdadh air grunn), cuir às an teas agus a 'frithealadh. Roghainneil: Faodaidh tu anau barbecue a chur a-steach anns na 15 mionaidean mu dheireadh de chòcaire. Dèan cinnteach gum bi thu a 'cumail sùil air na h-aibhnichean, mar sin cha bhith iad a' losgadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1666 |
| Gu lèir Fat | 127 g |
| Sàmhchair saill | 52 g |
| Saill neo-shàthaichte | 61 g |
| Cholesterol | 404 mg |
| Sòidiam | 1,536 mg |
| Gualaisg | 13 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 112 g |