An seo tha sinn a 'bruidhinn mu chips, mar ann an sgioban buntàta domhainn, aka fries taobh a-muigh na RA agus Èirinn. Chan eil mi a 'bruidhinn mu chreutairean buntàta a-rithist taobh a-muigh na RA ris an canar sgioban buntàta . Dìomhaireachd Tha fios agam.
'S e buidheann ann am Breatainn a th' ann an sgiobannan le Brits ag obair tron leth-bhillean bidhe anns a bheil sglèatan dhachaigh gach bliadhna.
Na dh'fheumas tu
- 250g buntàta airson gach duine, air a shlaodadh
- 1 liotar Ola glasraich, bàrr no drùchdadh airson còcaireachd - do roghainn
Mar a nì thu e
- Gabh am buntàta a-steach do shligean 1cm agus an uair sin slaodadh iad sin gu sgiobagan 1cm. Cuir na sgiobagan a-steach gu colander agus an losgadh fo uisge fuar.
- Cuir na sgiobannan a th 'air an nighe agus a thiormachadh a-steach ann am pannal de dh'uisge fuar, a' toirt gu sgiobalta sùbailte agus a 'bruich airson 3 - 4 mionaidean. Dèan dragh tro chòmhdach agus tioram gu domhainn le pàipear teatha no cidsin.
- Teas an ola gu 160 ° C ann am frithealaiche saill domhainn no siùpan domhainn domhainn. Dèan greim air na sgiobagan le beagan dhuilleagan aig àm sa bhiadh airson beagan mhionaidean. Na toir iad donn. Aon uair 's gum bi iad nas tiormaiche agus beagan bruich air an toirt às an geir agus a' drèanadh air pàipear cidsin.
- Cùm còmhdach agus aig teòthachd an t-seòmair gus am bi feum air. Dèan an t-saill a-mach gu 190 ° C agus bruich na sgioban gu ruige òir agus crioch mu 5 - 8 mionaidean. Dèan seirbheis sa bhad.
Notaichean air a bhith a 'còcaireachd nan sgiathan foirfe
Dè am buntàta airson sgiathan foirfe?
Tha an roghainn buntàta cudromach airson sgiobadh math. Tha buntàta fiadhaich as fheàrr oir tha uidheam bog, tioram aca gan dèanamh math airson sglèatan. Coimhead airson buntàta King Edwards, Maris Piper, Romano no Desirée. Cleachd glasraich no ola math, no ma tha thu a 'còrdadh ri blas traidiseanta, cleachd tu a' dripping no a 'bualadh. Chan eil mòran calorie glic ann, tha geir ainmhidhean beagan nas àirde agus mar sin bidh iad ag ithe nas lugha dhiubh.
Dè a th 'ann am fealla-dhà?
Thogadh mi air sgiobair a chaidh a chòcaireachd ann am fatadh feòil no bàrr feòil (gun a bhith a 'call a-mach). Bidh na geir sin a 'toirt làn sgiob le blas agus ma bhios iad air am bruich gu ceart bidh an sgiobair cruaidh agus donn air an taobh a-muigh agus bog air an taobh a-staigh ach chan eil mi a' cur dragh air na sgioban a thig a-mach beagan soggy, bidh iad a 'dèanamh blas math.
Bidh sgiobannan bhon chippy a bhithear a 'bruich le ola glasraich a' cruthachadh sglèim den aon seòrsa ach le nas lugha de bhlas agus nas lugha de cholesterol.
Gu inntinneach ...
- Bidh sgioban tinn a 'glacadh nas lugha de ola na feadhainn tana a' dèanamh sgiobannan chunkier nas fhallaine.
- Tha sgiobannan cuideachd nan stòr fìor mhath de bh '
- Tha cuibhreann de sgioban bùth sgiobalta nas lugha de gheir na ceapaire mayonnaise prawn
- Bidh cuibhreann de chips àmhainn a 'toirt seachad an treas cuid den mholadh a th' agad a thaobh meud-beatha vitimain C
- Tha aon thrian saill shàthaichte ann an seirbheis de chips àmhainn le 3 meur èisg na lorgar ann an seirbheis lasagne
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 138 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 17 mg |
| Gualaisg | 32 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 4 g |