Tha an stuth salainn a chaidh a chruthachadh gus cuideachadh le bhith a 'strì ri cunnart slàinte, air a bhith na cheannach cunbhalach dha mòran dhaoine chan ann a-mhàin anns na Stàitean Aonaichte, ach cuideachd air feadh an t-saoghail.
Ged a tha sinn air a bhith a 'glacadh salann airson mìltean de mhìltean, tha e a' cur a-steach iaidin gus salann a thionndadh a dhèanamh gu ìre mhòr o chionn ghoirid, agus chaidh buaidh a thoirt air a bhith a 'cleachdadh salann èididh ann a bhith a' gearradh sìos air feòil, staid a tha air a chomharrachadh le gland thyroid a tha air a chluinntinn, agus eile nach eil cho cumanta duilgheadasan, leithid neo-chriochnachadh agus eadhon lochdan breith.
Tha boireannaich a tha mì-chothromach ann an ìodine a 'fàs nas duilghe a bhith a' fàs trom
Air sgàth 's nach eil corp daonna a' dèanamh iodine gu nàdarra, agus feumaidh an thyroid am mèinnir obrachadh gu ceart, tha buidhnean riaghaltais agus luchd-saidheans ro àm a 'Chogaidh Mhòir air a bhith a' sireadh dhòigh air iodine a chuir ri daoine dhaoine. Cho-dhùin iad gur e salann-an stuth a tha air bòrd cha mhòr a h-uile duine an dòigh a b 'fheàrr gus Ameireaganaich a chuir a-steach iodine.
Ro-ràdh Iodized Salt
Nochd na ciad bhogsaichean de shalainn aodach, a chaidh a dhèanamh le Morton Salt Co, air sgeilpichean mòr-bhùth ann am Michigan air 1 Cèitean 1924. B 'e Michigan aon de ghrunn stàitean Midwest anns an ainm ris an canar "the Goiter Belt". Cha do ghabh Michiganianach dìreach a-steach don toradh ùr, agus bha daoine ann an stàitean a tha faisg air làimh a 'nochdadh nach robh mòran de ghobhar a' leum air a 'chòmhlan-ciùil salann anodach an dàrna cuid. Dhiùlt an riaghaltas feadarail oidhirp air salann èididh a dhèanamh riatanach, agus eadhon an-diugh chan eil riatanas sam bith ann gum bi na h-Ameireaganaich a 'ceannach no a' cleachdadh salainn aodach.
Ach, thuit an àireamh de chùisean bòidheach gu luath an dèidh dha salann iaodach a bhith ri fhaighinn.
Salt na Mara
Dè mu dheidhinn salann mara aodach? Tha a 'mhòr-chuid de shalainn mhalairteach air a dhèanamh à salann creige a thig bho mhèinnean salainn fon talamh. Ach tha salann mara, a tha air a buain le lòintean uisge-mara, a 'sìor fhàs mòr-chòrdte.
Gu ceimigeach, tha salann mara agus salann creige mar an ceudna, agus chan eil iodine a 'tachairt gu nàdarra anns gach aon. Bidh cuid de luchd-saothrachaidh a 'cur iodine gu salann mara, dìreach mar a bhios iad a' dèanamh airson salann èididh àbhaisteach. Dìreach dèan cinnteach gu bheil am bileag cinnteach.
Atharrachaidhean Diadhaidh
Tha atharrachadh ann am fiachan nan Ameireaganach air lùghdachadh a dhèanamh air an fheum a bhith a 'crochadh air salann iodized airson iodine. Eat sushi ? Tha gu leòr de dh'odod anns a 'ghrunnd feamainn sin a bhios a' ceangal do rus agus iasg. A 'bruidhinn air iasg, trosg, agus tuna , eadhon tuna stuag, tha gu leòr iaidine ann. Tha baraillean agus biadh mara eile cuideachd nan stòran math den mhèinn. Faodaidh uighean saor-cèid a bhith a 'cur iodine ris an daithead agad, a' gearradh sìos an fheum airson salainn aodideil.
An còrr den t-saoghal
Ged a bha roghainn daonnan aig na h-Ameireaganaich de shalainn clàraichte aodach an-aghaidh is àbhaisteach, tha coltas gu bheil an còrr den t-saoghal air tuiteam a-steach don champa salainn iongantach - gu h-àraid dùthchannan ionmhais ìseal agus meadhanach ann an Ameireaga a Deas, an seann bhuidheann Sòbhieteach agus Afraga. Chan eil e na iongnadh gu bheil mòran dhaoine fhathast a 'fulang bho ghobhar.
Tha laghan san Eadailt agus san Spàinn air na leabhraichean a tha a 'feumachdainn salann iongantach, ach tha co-èigneachadh ceart.