Tha na h-ùbhlan a 'meas measan milis ann an còcaireachd na Gearmailt. Bho chèicean gu pèistean gu strudel gràdhach, bidh iad a 'faighinn mòran anns an stòras còcaireachd. Is e an t-oideas cèic ùgain seo dòigh mhath airson biadh fallain a mheasgachadh le biadh taitneach. A 'cleachdadh flùr, ùbhlan agus siorup-aodach cruithneachd làn-chruithneachd, tha a' chèic seo fliuch ach chan eil e ro dhlùth, agus tha e bòidheach cuideachd. Freiceadan cèic ubhal na Gearmailt le uachdar uidheam no reòiteag a th 'air a phutadh airson fìor chomas.
Nòta: Faodaidh tu na blasan agus na measan tioram a tha freagarrach airson an t-seasgan cèic ùghdair seo atharrachadh.
Na dh'fheumas tu
- Ùbhlan 1 not / 454 gram (Braeburn, Roma no Granny Smith, mu 4 gu 6 ùbhlan mòra)
- 1/2 lemon (sùghadh, agus roghainn)
- sèididh )
- 6 lòch-bhùird / 75 gram ìm (teòthachd-seòmar)
- 1/4 cup / 85 gram
- siorup agave
- 1 ugh mòr (teòthachd an t-seòmair)
- 1 teaspoon vanilla
- 2 cupan / 260 gram flùr làimhe cruithneachd làn-chruithneachd
- 1 teaspoon pùdar bèicearachd
- 1/2 teaspoon soda bèicearachd
- 1/2 teaspoon cinnamon (no 1 teaspoon lemon zest)
- 1 cupa / 245 gram de iogart
- 2 lobhs-bhùird rèasgan
Mar a nì thu e
- Dèan peel, ùbhlan bunaiteach agus cairteal, an uairsin slaod a-steach gu cumaidhean geala-gealaich. Crùisg le sùgh lemon. Suidhich taobh.
- Dèan an cèic batar le bhith a 'cruthachadh 6 lòch-bhùird (75 gram) de ìm bogte le 1/4 cupa (85 gram) siorup gluag gus an t-solas agus an t-sùbag. Buail 1 ugh, 1 teaspoon vanilla agus slat lemon, ma chleachdas tu.
- Ann am bobhla air leth, cuiribh dà chupa ri chèile flùr làimhe làn-chruithneachd, 1 pìobair bèice teaspoon, 1/2 teaspoon soda bèicearachd agus 1/2 teaspoon cinnam NO 1 teaspoon lemon zest. Dh'fhaodadh tu cuideachd spiceag peataichean ubhal no measgachadh spìosraidh eile a chleachdadh.
- Cuir leth a 'mheasgain flùr còmhla ris a' mheasgachadh ùraichte gus a dhèanamh rèidh.
- Beat 1/2 cupan iogurt a-steach don chrann. Dèan ath-aithris leis an dàrna leth de mheasgachadh flùr agus cuir crìoch air leis an 1/2 iogurt cupa a tha air fhàgail.
- Drag an sùim lemon bho na h-ùbhlan agus thoir iad a-mach tioram. Follaich gu leth na slates-ubhail agus a h-uile rùsg.
- Lòin a 'bhualadh a-steach gu pannal springform le bog agus sgèith, 9-òirleach (23cm). Dh'fhaodadh tu cuideachd feuchainn ri pannal pie 9-òirleach.
- Cuir an còrr de na sligean ubhal air mullach a 'chèic ann an cruth rosette. Tha e nas fhasa seo a dhèanamh a 'tòiseachadh sa mheadhan an toiseach.
- Dèan an uachdar thairis air mullach na h-ùbhlan agus a 'fuine aig 350F (176C) airson 45 gu 55 mionaid.
- Leig le fionnar agus frithealadh le uachdar làn-bhuailte. Faodaidh tu cuideachd mullach a 'chèic a ghlasadh le beagan slat-apricot blàth, a chumas na measan bho bhith a' tiormachadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 196 |
| Gu lèir Fat | 9 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 94 mg |
| Sòidiam | 344 mg |
| Gualaisg | 22 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 7 g |