Cha chreid thu an eadar-dhealachadh ann am blas agus uidheamachd eadar clach-ghainmhich leanaibh a tha air an gleidheadh le cridhe agus cridheachan clach-ghaisgich marbhrainte bhon stòr. Is e obair mhath a tha sin, ach dìreach an tiocaid ma thachras tu a 'tighinn a-mach air bounty le clachan-giùlain pàiste.
Nòta: Mura h-eil thu a 'briseadh no a' glanadh artichokes leanaibh roimhe, thoir sùil air an stiùireadh dealbh ceum air ceum airson stiùiridhean furasta a leantainn.
Na dh'fheumas tu
- 6 cupan fìon (geal grùdaichte)
- 1 teaspoon salann (cuan mara)
- 1 teaspoon peppercorns (dubh)
- 4 clòthan slàn
- 4 làn-shealladh iomlan
- 6 notaichean
- artichokes (leanabh)
- 3 cupan ola ollaidh (
- òir a bharrachd )
Mar a nì thu e
- Ann an saucepan mòr, cuiridh am fìon, an t-salann, an t-sluag-bhiorach, an clòbh, agus a h-uile sùilean còmhla.
- Trim a dhèanamh air na duilleagan a-muigh, a 'crìochnachadh le duilleagan uaine, agus a' tighinn gu crìch bho na h-artichokes, a 'fàgail dìreach na duilleagan taitneach uaine. Gabh a-mach mullach nan duilleagan a tha air fhàgail agus cuir sìos air bonn pàirtean fiodha no dorcha sam bith. Mar a bhios tu a 'crìochnachadh gach artichoke, cuir a-steach e ann am poit fìonag.
- Thoir air an fhìonag agus na cuilbheartan a ghoil agus a chòcaireachd gus am bi na h-artichokes tairgse, mu 10 mionaidean. Drain.
- Aig an aon àm, thoir coire canning no pot mòr uisge eile airson boil. Cuir na cuilbheagan anns na sgàilean peanta, a 'roinn nan sùlan-biorach, na clòbh, agus an t-sgoltadh gu lèir nam measg, ma tha thu airson an cumail sa mheasgachadh. Faodaidh tu cuideachd sprigan de oregano no tyme a chur air taobh a-staigh nam bogha airson còmhdach sgeadachaidh. Còmhdaich na h-artichokes le ola. Cuir na mullaich air na bratagan. Buail na croisean sealaichte fad 25 mionaid. Leig leis na jaragan suidhe ann an àite dorcha, fionnar, tioram airson 2 gu 4 seachdainean mus fosgladh e. Aon uair 's gu bheil iad air an fosgladh, stàlaich iad anns an fhrigeireadair.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 181 |
| Gu lèir Fat | 16 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 114 mg |
| Gualaisg | 7 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 1 g |