Tha atharrachaidhean air a thighinn air a 'chasairle feòil seo agus buntàta thairis air na bliadhnaichean, ach dh'fhuirich e gu cunbhalach furasta!
O chionn ghoirid, chuir mi romhpa a 'bhuntàta gu ìre mhòr a chòcaireachd gus dèanamh cinnteach gum biodh iad nan tairgse, agus chuir mi an t-uidheam leòmhann agus cuid de na h-uinneagan searbh. Thuirt aon neach-cleachdaidh gu robh i a 'cleachdadh buntàta donn hah an àite buntàta ùr. Tha sin coltach ri roghainn sàr mhath cuideachd. Feas an-asgaidh feuchainn air!
Na dh'fheumas tu
- 3 buntàta mòr
- 1 bòrd-bhùird air lusan glasraich, roghainneil
- 1 1/2 notaichean
- feòil-mhara donn
- 1/2 cupan oinnsean le cruth
- 1 can no jar (6 gu 8 unsa) balgan-buachair briste, air an drèanadh
- salann kosher agus piobar dubh ùr
- 2 carran meadhanach, air an sgoltadh no air an luadh
- Is urrainn 1 uachdar (10 3/4 unsa) uachdar de bhrot buic-mhara
- 3/4 cupan bainne
- 1/2 cupan de dh 'uachdar
- 1 1/2 cupan càise cheddar air a mhilleadh, mu 4 uns (no barrachd!)
Mar a nì thu e
- Crùisg am buntàta agus gearradh thu ann an diosan 1/2-òirleach no beagan nas lugha. Bu chòir dhut mu 5 no 6 cupan a bhith agad. Cuir am buntàta ann an siospan agus còmhdaich e le uisge.
- Thoir an buntàta gu boil. Lùghdaich an teas gu meadhanach ìseal, còmhdach a 'phoit, agus bruich airson timcheall air 4 gu 5 mionaidean, no gus dìreach tairgse. Drag gu math agus cuir thu taobh.
- Teas an àmhainn gu 350 F (180 FC / Gas 4). Iùl aotrom ìn biadh bèice 2 1 / 2- gu 3-ceathramh.
- Cuir sgile mhòr no panran saute os cionn teas meadhanach agus cuir ris an ola glasraich. Cuir feòil feòil agus oiseanan air an gearradh ris a 'chrann. Cook, a 'gluasad gu tric gus am bi na h-uinneanan taitneach agus nach eil am feòil a-nis pinc. Cuir ris am balgan-buachair ma chleachdas tu. Dragh a bharrachd air saill. Biadh agus ràithe le salainn agus piobar. Trosg a 'mheasgachadh mairteoil agus nionnach don mhodh casserole ullachadh.
- Cuir ris a 'bhuntàta bìdh agus a' crathadh le salann is piobar. Dèan brògan air a 'churanan biorach thairis air a' bhuntàta.
- Dèan an luachadh, an uachdar, agus bainne; gluasad gu measgachadh. Bidh an spoon a 'measgachadh gu cothromach os cionn mullach a' chasairil.
- Còmhdaich gu teann le fiodh agus bruich airson 50 mionaid, no gus am bi na glasraich taitneach.
- Thoir an sgudal air falbh agus crathadh a dhèanamh air càise shreddte os cionn mullach a 'chasairle; bèiceadh airson timcheall air 5 gu 10 mionaidean nas fhaide, no gus an tèid càise a leaghadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 840 |
| Gu lèir Fat | 60 g |
| Sàmhchair saill | 32 g |
| Saill neo-shàthaichte | 19 g |
| Cholesterol | 239 mg |
| Sòidiam | 676 mg |
| Gualaisg | 22 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 52 g |