A bheil thu a 'smaoineachadh dè nì thu leis a' chòrr den jar sin de chutney a tha a 'suidhe anns a' chuan? Seo cuid de dhòighean eadar-dhealaichte (agus blasda) gus dèanamh cinnteach nach dèan thu a 'chasg air a' chonnadh bòidheach, tangy seo:
1. Cùmhnagan le Curries Stoidhle Innseanach
An toiseach, an toradh clasaigeach airson purists: dìreach spàin a thoirt air cuid de shuainean dìreach às a 'phisg agus seirbhis e ri taobh oideas curaidh sam bith.
2. A 'Phàrtaidh air a sgaoileadh
Bidh cùtainn còmhla ri càise uachdar a 'dèanamh sgoltadh uamhasach.
Tha dà dhòigh ann airson frithealadh air:
- Cuir bloc de chaise uachdar air plàta agus spàin an seutan a thagh thu. Freasdal le sgiobair agus sgian bheag sgapte.
- Brùth an càise uachdar agus an smuaintean còmhla ann am pròiseas bidhe no coidseadair. Ma tha coltas gu math tiugh, cuir splash bainne ris. Airson dreach nas lugha de gheir ach cho blas, faodaidh tu an sgutal seo a sgaoileadh le bhith a 'cleachdadh labneh (càise iogart).
3. A 'togail ceapaire
Meudaich pàirtean co-ionann ri cùtaireag agus maranassa còmhla. Leig air an aran agus cuir ris a 'phrìomh thomhas ceapaire de do roghainn (leig: tha cùtran a' dol gu h-àraidh gu math le ham agus le càise).
4. Càise Grilled Le Twist
Faodaidh tu a 'mheasgachadh seo a dhèanamh air sgàinidh mar hors d'oeuvres. Leudaich sreath de chututair air sgiobair. Top le slisnichean caise. Tha càise tangy mar cheddar math na roghainn. Brògan a 'cheapaire no an luchd-craiceann gus am bi am càise a' leaghadh agus a 'tòiseachadh le builge. Freasairginn teth.
5. Càraid le Lamb agus Gèam Gèam
Bidh cutainean a 'paidhir gu h-àlainn le blas beartach de shìthean is de dh'eòin a bharrachd air an tunnag agus feòil a tha gu math blasach. Dìreach le bhith a 'frithealadh beagan air taobh na feòil no na cearcan ròsta, no ma thogras tu, spread beagan den chutney thairis air an fheòil dìreach mus do rinn thu seirbheis.
6. Sauc Tiomnaidh Tempura
Cuir còmhla pòla-bòrd de shututain le 1 teaspoon sauce soighe , 1/2 cuibhle- craiceann gèir ùr, 1 bòrd- bùird no mirin no fìon geal milis eile, agus 1/4 cupan de chearc, èisg no glasraich.
Dèan frithealadh teas le tempura. Faodaidh tu dìreach a bhith a 'measgachadh na h-àrainnean agus an teasachadh ann an siùpan beag airson sàsa beagan gruamach, no an toiseach, na h-innealan a ghlanadh ann an inneal-inneal mus teas iad.
7. Ketchup Casg faisg air làimh
Ma nì thu coimeas eadar na h-innealan a th 'aig a' chasg agus an t-searbhag, chì thu gu bheil tòrr aca cumanta: fìonag, siùcair, spìosraidh, agus measan no lusan (dh'fhaodadh gum bi iongnadh ort gum bi fios agad nach fheum cromag a dhèanamh à tomata ). Gu dearbh, is e an aon diofar a th 'ann gu bheil an seutan bruadar agus tha a' charaid furasta. Mar sin, rachaibh air adhart agus cuir a-steach do shuaineallan tomato uaine , mar eisimpleir, agus a-nis tha cromag uaine tomato agad .
8. Glaze That
Putan-cutaidh ann am pròiseas bidhe. Lùghdaich an rud a tha a 'fàs beagan le uisge. Cleachd airson feòil a ghlanadh agus cearcan airson ròstadh.
9. Sgrutney Dip
Cuir còmhla pàirtean co-ionann ri cuibhreanair agus salsa le dòrn de chilantro (coriander) no peirsil ùr ann an inneal-bogaidh no pròiseas bidhe. Pulse grunn thursan - chan eil thu ag iarraidh gum bi e gu tur rèidh, ach a bhith a 'cumail a-steach cuid de dh' inneal. Atharraich salann airson blas. Freiceadan le sgioban tortilla.
10. Le buntàta ròsta no squash geamhraidh
Preheat an àmhainn gu 400F / 204C. Cròineagan agus sìol a 'gheamhraidh a' squash no a 'ghruag a bhios a' bhuntàta glan (chan fheum iad an casg a chur orra).
Tilg am buntàta no an squash a-steach gu cnapan 1-òirleach. Leudaich duilleag de phàipear parsaidh ann am pan-ròstadh. Ann am bobhla mòr, cuir na lugaichean còmhla ri cunntran, a 'cleachdadh mu 3/4-cupan-brutaichean gach 2 not de ghlasraich. A 'gluasad chun a' phoist ròstadh agus a sgaoileadh gu ìre eadhon. Ròsta gus am bi am buntàta milis no an squash taitneach, mu 30 gu 40 mionaid.