Tha Ramsons ( Allium ursinum ) air ainmeachadh mar "Bärlauch" ann an Gearmailtis agus tha e fiadhaich ri càirdeas. Tha ainmean Laideann agus Gearmailteach a 'toirt iomradh air mathan donn a bha dèidheil air an lus a chladhach agus a ithe as t-earrach. Is e Ramsons aon de na ciad ghàrraidhean earrach, a 'tighinn am bàrr bho bhùilean stòraidh sa Ghearran agus sa Mhàrt agus tha iad air am buain aig an àm sin. Bidh foghar a 'tighinn gu crìch nuair a bhios an lusan a' fàs, Giblean tron Ògmhios.
Tha Ramson a 'toirt fàileadh gu làidir air aodach agus tha e doirbh a bhith ga chall nuair a bhios iad a' rothaireachd no a 'coiseachd tro raon den lus seo anns na pàircean sa Ghearmailt.
Is e crois a th 'anns a' bhlas eadar oinnsean agus garllan. Gu faiceallach, faodar a mhearachdachadh airson Lily of the Valley, Convallaria majalis no "Maiglöckchen", a tha puinnseanta ach a tha air a chleachdadh ann an iomadh caractar - chan eil sgeul cinnteach ann.
Chaidh fianais mu dhaoine agus geòlagan ithe bheathaichean anns an Danmhairg agus an Eilbheis a lorg a 'dol air ais gu 9000 RC agus barrachd. Tha cleachdadh nan caorach air a dhol air ais o chionn beagan bhliadhnaichean air sgàth ùidh ann am biadh traidiseanta. Tha brot creag Bärlauch agus pesto nan biadh cumanta sa Ghearmailt.
Ann an Ameireaga a Tuath, tha rampaichean ( Allium tricoccum ) dlùth-mhaidsinn ri breacan Eòrpach. Tha e cumanta ann am biadh Appalachian agus ann an Roinn Quebec ann an Canada. Cuideachd aithnichte mar earran earraich, ramson, clach-fhiadhaich agus ail des bois. Ann am Richwood, ann an Virginia an Iar, thèid fèis a chumail gach bliadhna a 'comharrachadh tlachd an earraich.
Dh'fhaodadh tagraidhean airson brògan a bhith nan measgachadh de dh 'aon no a h-uile duine: garllan, sìol, agus oinniún no earrach earraich.
Seach gu bheil na duilleagan farsaing, trì-cheàrnach air an cleachdadh, chuid de spinach a chaidh a ghearradh ann an riobanan (guth nan seasamh) a 'cuideachadh an toradh lèirsinneach deireannach.
Ann an leigheas dùthchasach, thathas a 'faicinn leacan mar a bhith a' glanadh an stamag, gual agus fuil.
Beul-aithris: Bear-lawch (gutteral ch)
Cuideachd aithnichte mar: bucram, garlic fiadhaich, garllan leathann leathann, garlic fiodha no garlic