Dè th 'ann am mucan-mara?

Bidh mucan-mara a 'fàs ann an craobhan an àite a' bhus ach tha mòran chloinne a 'seinn mu dheidhinn. Tha na craobhan a 'fàs gu luath agus bidh iad a' dèanamh mòran de chaoraich gach ràith. Tha grunn dhhathan de chnàimh-mhòra bho dhoimhneas dorcha dearg gu geal. Tha am measgachadh geal a 'sìor fhàs mar shàr- bhiadh air a reic ann an stòran bìdh slàinte. Tha duilleagan a 'chraobh mhòra gheal air an cleachdadh mar bhiadh airson luibheagan silk.

Dè th 'ann am mucan-mara?

Tha eòin-mhara air an aithneachadh gu h-inntinn mar lus, gnè de lusan flùrach anns an teaghlach Moraceae, a tha a 'toirt a-steach 10-16 gnè de chraobhan searbhagach mar as trice ris an canar "mulberries", a' fàs ann an roinnean teinnteach gu tropaigeach air feadh an t-saoghail.

Is e na seòrsachan as cumanta de mhòragan-bhreacagan gealagain gheal, mucan-dubh dubh, agus mullach nan Ameireaganach ris an canar am mulberry dearg cuideachd. Tha am mullach geal dùthchasach dha Sìona ach faodar a lorg anns gach aon de na 48 stàitean co-cheangailte ann an Ameireagaidh. Bidh e a 'fàs mar luibh agus tha e a' toirt a 'chraobh mhòra ruadh dùthchasach gu slaodach. Chaidh a 'chraobh mhòra geal a thoirt a-steach a dh'Ameireaga gus taic a thoirt do ghnìomhachas nan sìthean oir is e an aon bhiadh a th' ann airson luibheagan sìoda. Tha am mulberry dearg no ameireaganach dùthchasach dha na Stàitean Aonaichte. Tha am mulberry dubha dùthchasach ann an taobh an iar Àisia agus tha e air fàs airson na toradh san Roinn Eòrpa bho àm ro Ròmanach.

Luach beathachaidh de mhòineagan

Is e stòr math de phròtain biadh amh a th ' ann am mucan-mhòra, cho tric' sa tha rìoghachd nan toradh. Tha iad cuideachd nan stòras math de magnesium, potassium, riboflavin, iarann, calcium, vitimín C, agus fiber. Is e aon de na so-mhaoin slàinte as motha a th 'aig mulberry an àrdachadh mòr de ath-aiseag, antioxidant a thathar a' sgrùdadh an-dràsta airson a bhuaidh air slàinte cridhe.

Seann mheasan à Àisia, tha am mulberry air a thilgeil ann am beul-aithris leigheasach mar leigheas airson ringworm, insomnia, arthritis, agus teine-dèirc.

Cleachdaidhean airson Mucan-mara ann am Biadh

Ma tha thu a 'fuireach ann an gnàth-shìde bhlàth agus gu bheil thu fortanach gum bi craobhan lus-mhòra ann, faodaidh tu tlachd fhaighinn às ùr bhon chraoibh. Feumail airson luchd-bìdh amh ! Seo mar a tha iad cho cudromach agus cho bòidheach.

Ach bidh iad a 'fàs ann am pailteas cho mòr gum feum thu feuman eile a lorg dhaibh oir cha chum iad ach airson latha no dhà an dèidh a bhith a' taghadh. Tha cleachdaidhean cumanta agus gràdhach airson mucan-mara a 'toirt a-steach jam, geòlagan, reothadh airson an cleachdadh an dèidh làimh, rèiteagan , pancakes, sauces milseag , greusaiche, agus fìon mulberry.

A thaobh na muilneagan tioram a lorgar ann an stòran, bidh iad a 'dol gu math ann an rèiteachaidhean, measgachadh , mion-choirce , granola, agus, gu dearbh, a-mach às a' mhàileid mar bidhe snog meadhan-mhadainn no feasgar. Ma tha thu a 'coimhead airson a bhith a' riarachadh an dannsa milis, am mulberry pie agus eadhon reòiteag, tha e na dhòigh milis airson an cleachdadh gu h-iomlan.