Tha caitheamh Laidinn a 'toirt a-steach 11 diofar sheòrsaichean caes, a' toirt buaidh air iomadh buaidh Eòrpach agus Ameireaganach ann an dòigh a tha gu h-àraid Hispanic. Cuir beagan saise dipping guava gu deagh chàise agus tha eud Laideann agad.
Is toigh leam an reasabaidh seo a dhèanamh airson bàlichean càise sgiobalta blasda - bolitas de queso - nuair a tha mi a 'tilgeil pàrtaidh. Tha mìlseachd nan càraidean guabha gu h-ealanta leis a 'chàise bhreagha. Is e am briseadh, biadh no biadh meòir a tha ann am pàrtaidh foirfe. Na caesan - tha Gouda no Edam ag obair as fheàrr - is dòcha gu bheil iad a 'tighinn bho roinnean eile, ach is e an co-dhùnadh mu dheireadh Ameireaganach Laideann.
Na dh'fheumas tu
- Airson na Bàtaichean Càise:
- 1/2 pound Gouda no càise Edam, air a thionndadh
- 1 ugh geal bho ugh mòr
- 3 bùrn-bhùird làn de mhin-adhbhar
- Flùr a bharrachd airson sgrìobadh
- 4 òirleach Ola glasraich airson frithidh
- Airson sailleadh dipping Guava:
- 4 ounces guava paste
- Bidh 8 teaspoons a 'tarraing fìonag geal
- 1/4 cupan uisge
Mar a nì thu e
Ullaich an taois:
- Cuir càise, flùr agus ugh geal a- steach gu bobhla measgachadh.
- Dèan gèam na h-àrainnean còmhla le làimh gus cruis làidir a dhèanamh.
- Cuir an taois san fhrigeradair airson co-dhiù 30 mionaid. Bidh seo ga dhaingneachadh gus am bi na bàlaichean a 'cumail còmhla nuair a bhios tu gan cruthachadh.
Ullaich saighde dipping guava:
- Cuir an pas guava, fìonag agus uisge còmhla ann an sospan thairis air teas meadhan.
- Cleachd cuibhle gus am pas a rèiteachadh a-steach do shiùbhlach àrdach. Gabhaidh seo beagan mhionaidean. Cumaibh a 'bleoghan no loisgidh e.
- Thoir an saibh air falbh bhon teas agus leig leotha fuarachadh.
Fry the Dough:
- Dèan briseadh air falbh den taois càise agus cleachd palms do làmhan gus an cruthachadh ann am bàlaichean de mheud èideadh.
- Teas an ola gu 350 F ann am frithealaiche domhainn .
- Crith gu soilleir na bàlaichean ann am min a bharrachd agus a 'crathadh an còrr. Cruthaich iad anns an ola theth gus an tèid iad gu donn, mu 2 gu 3 mionaidean.
- Thoir air falbh na bàlagan càise bhon ola agus leig leotha drèanadh air tuàllan pàipeir mus tòisich thu.
- Freasair na bàlagan càise leis an t-sauce dipping guava air an taobh.
Beachdan agus Atharrachaidhean:
- Ged a tha a bhith a 'measgachadh an taois ri làimh math, faodaidh tu measgachadh seasmhach a chleachdadh gus obair nas aotrom a dhèanamh dheth.
- Mura h-eil figheadair domhainn agad, faodaidh tu bòrd-frithealaidh mòr troma a chleachdadh, gu h- àraidh iarann air a thilgeil . Cleachd timcheall air trì òirlich de dh'ola.
- Tha teòthachd na h-ola cudromach. Mura h-eil uidheamach domhainn agad le smachd teothachd, cleachd teirmiméadar caitheamh no teirmiméadar domhainn gus teòthachd na h-ola a dhearbhadh mus cuir thu na bàsan càise a-steach thuige.
- Feuch gun cuir thu spìosraidhean de do roghainn no cayenne beag no piobar ruadh gu na bàlaichean càise airson zing a bharrachd.