A 'lorg na reasabaidh teth as fheàrr le vegetarian? Seo mar a nì thu sgiathan teth vegetarian agus feagain le bhith a 'cleachdadh seitan - an àite feòil glasraich fìor mhath airson sgiathan teth saor feòil a dhèanamh. Is e an aon rud a dh 'fhaodadh a bhith a' dèanamh nan sgiathan siùcanach seo nas bòidheach, nam bheachd-sa, ma tha thu fortanach fuireach ann am Baile Ùr an Iorc agus 's urrainn dhomh a bhith a' cleachdadh drumaagan cèiceagan megan Wah airson sgiathan a dhèanamh (tha iad gu mòr nan glasraich as fheàrr àite-feòil a-riamh). Ach tha mi a 'caoidh.
Ma tha thu ag iarraidh sgiathan teth no sgiathan buffalo, feuch ris an tionndadh sìmplidh seo de dh'fhir-bhiastagan agus de bhiastagan teann bheag a chaidh a dhèanamh le seitan! Tha an aon bhlas ann an "sgiathan teann" vegetarian le sgiathan teth cunbhalach, mar sin cha bhith thu a 'caoidh na feòla.
Bidh a 'mhòr-chuid den blas anns na sgiathan teth vegetarian agus feganagach seo a' tighinn bhon t-sauce teth, agus mar sin bi cinnteach gun cleachd thu deagh chàileachd. Is toigh leam Sauce Frank Buffalo (agus tha, tha e gu tur feganach), mar a tha dìreach mu dheidhinn a h-uile duine a tha mi eòlach, ach tha mi cuideachd a 'còrdadh ri bhith a' feuchainn ri bùth ùr agus brathan an t-salann teth a chaidh a dhèanamh gu h-ionadail no roinneil. Feuch ri sauce teth mango beagan milis no sauce teth a chaidh a dhèanamh le pineapple, no feuch a-mach le salann teth clasaigeach eile a tha measail gu h-iomlan: Sriracha sauce. Chan e, chan e siùra sgàilean buffalo traidiseanta a th 'ann an sriracha, ach cò a tha a' caoidh? Is e dìreach an t-sauce sriracha a th 'aig daoine mu dheidhinn!
Tha an reasabaidh seo an dà chuid vegetarian agus vegan. Ma tha thu a 'coimhead airson sreathan sgèith feagain saor bho ghlùin, feuch ri tofu a chleachdadh mar a tha anns an t- susbaint sgiathan tofu buffalo an seo , no, airson rudeigin nas aotrom, feuch na "sgiathan" buffalo seo a tha ròsta le h-àmhainn . Yum!
Faic cuideachd: Barrachd reasabaidhean seitan vegetarian
Na dh'fheumas tu
- Ola-chroinn-ola
- 1 punnd seitan (air a thionndadh no a ghearradh a-steach ann an cruachan)
- Tha 1/4 cupan de shiùbhras teann (an t-searrach buidhe Frank's Hot Hot) na roghainn clasaigeach)
- 3 slat-supup maple
- 1/4 cupan sùgh aoil
- 1/2 slat salann
Mar a nì thu e
- An toiseach, ullaich do setian le bhith a 'sgapadh no ga thilgeil a-steach ann an cuspairean beagan na bu mhotha na biteag (mu 2 òirleach). Faodaidh tu cuideachd do shìthean a thionndadh ann an cumaidhean caol no "meur", mas fheàrr leat, ach tha mi a 'còrdadh riumsa.
- An uairsin, teas fras tana de ola ola-ola ann an sgile os cionn teas meadhanach àrd. Sautee an seitan gus a bhith aotrom gu donn air gach taobh, a 'gluasad gu tric (mu 5-10 mionaidean).
- An ath rud, lughdaich an teas gu meadhanach ìosal agus cuir ris an t-sauce teth, syrup maple, sùgh aoil agus gluasad salann gus a bhith còmhla.
- Lùghdaich an teas gu ìosal agus leig leis an siùsaidh agus cuiridh e air ais e airson mu 3 gu 5 mionaidean eile, a 'gluasad gu còta seinnein gu math leis an t-sauce.
- Thoir air falbh bho teas agus seirbhis sa bhad.
- Feuch na sgiathan teth a tha agad le glasraich le aodach càise gorm traidiseanta, no ma tha feum ort air feagag, feuch ri bhith a 'feuchainn orra a bhith a' giùlan feansa èiginn .
Faic cuideachd: Dè th 'ann an seitan?
Coltach ri còcaireachd le seitan? Seo beagan de na reasabaidhean vegetarian as fheàrr leam fhìn agus feuchainn riumsa feuchainn.