Basmati Rice le cnothan giuthais

Tha Rice air a chleachdadh gu tric ann am biadh meadhain na h-Ear Mheadhanach agus is e na seòrsaichean as cumanta mar jasmine agus basmati as motha a tha a 'còrdadh riutha. Is e reus gràin fada, caol fada a th 'ann an Basmati a tha co-cheangailte ri biadh Innseanach mar as trice. Is e an t-ainm fhèin a tha ann an Hindi airson "cugallach." A 'toirt buaidh air fo-roinn na h-Innseachan, tha e a-nis air fàs agus air a thoirt a-mach às na h-Innseachan, Bangladesh, agus Pacastan.

Tha reice air a bruich ann an reasabaidhean an Ear Mheadhanach air a dhèanamh gu tric mar philaf. A 'ciallachadh gu bheil e air a bruich ann an stoc an àite uisge soilleir agus mar as trice tha glasraich agus / no spìosradh air a chur ris. Mar as trice, bidh oinniún agus garlic air an sauteed ann an ola olive gus an tèid iad a tharraing air adhart no eadhon gu cianail. An uairsin thèid an rus basmati no jasmine a chur ris agus thèid a sheòladh airson beagan mhionaidean anns a 'mheasgachadh. An uairsin tha diofar spìosraidhean agus stoc cearc no glasraich air an cur ris.

Tha an taobh mìorbhaileach seo làn de chnàthan fiadhaich. Tha an blas mu thràth air a bheil an rèis basmati air a neartachadh le cuid de chnothan giuthais gus sealltainn dè cho math 's as urrainn dhut a dhèanamh le rus.

Na dh'fheumas tu

• 1 rèis basmati cupa
• 2 cupan de lusan glasraich
• 1/4 cupan deiseag bhuidhe (gearraichte)
• 1/2 clove garlic (air a sgeadachadh agus air a bhiorach)
• 3 lòin-bhùird air ola ola
• 1/4 cupan cnòthan giuthais

Mar a nì thu e

1. Dèan an rèis basmati ann an uisge fuar airson timcheall air dà uair a thìde mus deasaich thu an stuth. Drain gu mionaideach.
2. Ann an siùpan mòr, teas an ola ollaidh thairis air teas meadhan. Cuir ris an fhalagan biorach, cnòthan giuthais, agus oinnsean cruaidh. Dèan sàmhchair airson beagan mhionaidean gus am bi na h-oiseanan agus an garllan tairgse.
3. Cuir ris an rus chun an t-saucepan agus measgachadh gu math. Cuir ris an stoc glasraich agus cuir a-steach boil. Lùghdaich an teas gu meadhanach ìseal agus còmhdach. Leig le bhith a 'frithealadh mu 20 mionaid, a' sruthadh le forc agus a 'frithealadh teas.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	390
Gu lèir Fat	16 g
Sàmhchair saill	2 g
Saill neo-shàthaichte	9 g
Cholesterol	0 mg
Sòidiam	246 mg
Gualaisg	53 g
Fiber nàdarra	2 g
Protein	9 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).