An urrainn dhut a chreidsinn gur e seo aon de na reasabaidhean vegan as motha a tha a 'còrdadh ris an t-seagag seo ? Tha e fìor! Feuch e feuch faighinn a-mach carson a tha e cho measail!
Simple Tofu and Vegetable Stir-Fry le Ginger - sreathan sìmplidh airson glasraich vegetarian agus glasraich fegan furasta a dhèanamh le tofu ann an sauce aotrom. Na biodh thu an-asgaidh a bhith a 'cur a-steach dè na glasraich a bhios tu a' dol a làimh, obraichidh e mu dheidhinn seòrsa sam bith de bheathaichean airson an t-sreathach gluasad luath seo furasta. Dh'fhaodadh tu cuideachd fàgail an tofu, no cleachd seitan no teacsa an àite sin.
Faic cuideachd: Reasabaidhean nas fhèarr-bhreugach
Na dh'fheumas tu
- 3/4 siud siùbh
- 1/2 cupan leòm lemon
- 1 bòrd-bhùird air ginger (air a fhrathadh no air a bhiorach)
- 1 bloc tofu (companaidh no taobh a-muigh, air a bhualadh gu math agus air a ghearradh ann an ciùban 1 òirleach)
- 2 spùran-bhùird ola glasraich (no ola ollaidh)
- 1/2 boiliflower (gearraichte)
- 1 buidheann brocoli (gearraichte)
- 2 carran (air an sgeadachadh)
- 1 oinniún (air a ghearradh)
- 1 clag piobar (dath sam bith, sgeadaichte)
- 1 cupan sneachda sneachda
- 1 cupan balgan-buachair (sgeadaichte, seòrsa sam bith)
- 3 oiseanan uaine (cromagan, sgàithlean)
- 1 cupan ris (ro-bruich)
Mar a nì thu e
- An toiseach, ullaich do thofu. Coltach ris a 'mhòr-chuid de reasabaidhean vegan tofu, blasdaichidh an tè seo as fheàrr ma chuireas tu an tofu an toiseach. Chan eil mi cinnteach ciamar a nì thu sin? Faic an stiùireadh ceum air cheum furasta: Mar a chuireas tu tofu air.
- Ann am bobhla domhainn mòr, cuiribh an t-sauce soith, sùgh lemonan agus ginger còmhla. Dèan an tofu a mharbhadh san t-saras seo airson co-dhiù uair a thìde.
- Ann an wok no sgileag mòr, bruich a 'mhuilis, an broccoli, a' churan, an oinnseag, a 'chluag phiobar agus an tofu thairis air teas àrd, a' gluasad gu tric.
- Cuir na pèasan sneachda, am buachair-mhara, na h-uinneanan uaine, agus a 'mhuir-mhara bhon tofu. Leig leotha còcaireachd airson dìreach beagan mhionaidean eile. Bu chòir glasraich a bhith tairgse ach gun a bhith bog.
- Cuir ris an ris agus bruich gus an tèid teasachadh troimhe agus air a mheasgachadh gu math.
Barrachd reasabaidhean tofu
Barrachd reasabaidhean glasraich
Coltach ris a 'chuidhle seo?
A 'toirt gràdh air an rùsg seo vegetarian agus vegan tofu? Seo cuid de rudan iongantach as urrainn dhut a dhèanamh le tofu:
- Tòcairean glasraich tofu stir-fries
- Reasabaidhean le tofu silken
- Liosta slàn de reasabaidhean tofu
- Dè an luach beathachaidh a tha aig tofu?
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 514 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 3,016 mg |
| Gualaisg | 75 g |
| Fiber nàdarra | 13 g |
| Protein | 28 g |