Faodaidh tu an teas a rèiteachadh anns an lobhra seo an uair sin a ghabhas reata cèice le bhith a 'cleachdadh aon chileadair de chile teth, meadhanach no meadhanach. Ann an dòigh no dhà, tha an toradh deireannach brèagha!
Na dh'fheumas tu
- 1 cearc (mu 4 not / 1.8 cg)
- 1 canan 12-ounce / 350 mL de leann
- Airson an Rub:
- 1 bòrd-bhùird / 15 mL chili-fhiodha
- 1 teaspoon / 5 mL pùdar garlic
- 1 teaspoon / 5 mL cumin-pùdair
- 1 1/2 lòchrain / 7.25 mL salann
- 1 teaspoon / 5 mL siùcar grunndte
- 1 teaspoon / 5 mL talamh le piobar dubh
- 1/2 cuibhreann-craolaidh / 2.5 mL
Mar a nì thu e
1. Cuir còmhla pùdar chili, pùdar garlic, pùdar cumin, salann, siùcair, piobar dubh, agus sgoltadh air fad ann am bobhla beag. Suidhich taobh.
2. Preheat grill airson teas meadhan.
3. Nigh cearc, tarraing giblets, amhach (ma tha sin iomchaidh), agus cuir às do chraiceann no geir a bharrachd. Dèan tioram a-steach is a-muigh le tuileag pàipeir. Cuir a-steach leth de na h-uachdaran air cearc agus taobh a-staigh a 'chruinne. Is urrainn do sheòrsa fosglaidh a bhith air leann agus an dàrna cuid a dhubhadh às. Tha àite air fhàgail a 'dol a-steach don can.
Dèan cinnteach gun toir thu dà thuill eile air mullach nan leann leann gus leigeil le smùid teicheadh tron phròiseas còcaireachd. Cuir cearc gu h-àrd air mullach an can.
4. Cuir eun air na gràinean gràil a tha cothromach leis na leann. Cliathaich dùinte agus grill thar teas meadhanach neadach airson 2 uair, no gus an teid a-staigh an t-sùim 180 céim F / 80 ceum C. Thoir cearc air falbh nuair a bhios e deiseil airson còcaireachd agus leigeil leotha suidhe (le leann fhathast comasach), airson 10 mionaidean mus deach a ghràbhaladh.
5. A 'cleachdadh mhòranan teas a dh' ionnsaicheas teas, leig às le cùram agus cuir às do ghunna. Dèan clach sneachda agus seirbhis leis na taobh as fheàrr leat.
6. Ma tha thu a 'còcaireachd barrachd air aon eun, dìreach dà-dhùbailte no triple an ribe a rèir do fheumalachdan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 739 |
| Gu lèir Fat | 41 g |
| Sàmhchair saill | 11 g |
| Saill neo-shàthaichte | 16 g |
| Cholesterol | 253 mg |
| Sòidiam | 860 mg |
| Gualaisg | 4 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 80 g |