Is dòcha nach eil crepes coltach ri rud sam bith mura h-eil vegan ort no a bhith a 'leantainn daithead le bainne, ach tha an reasabaidh seo a' dèanamh chupaichean dhut. Tha reasabaidhean crepe traidiseanta air an dèanamh gu sònraichte le ceithir rudan: flùr, uighean, bainne agus ìm. Ach tha an reasabaidh seo a 'sgiobadh na h-innealan sin airson bìdh nas glaine le almond bainne, bainne cnòcòc agus margarine gun bhiadh air an liosta. Tha na crìchean sin saor bho bhiadh cuideachd saor bho ugh gan dèanamh furasta a bhith ag ullachadh agus freagarrach airson an ìre as teann de bhiastagan, a 'gabhail a-steach saor-bainne, saor-uighean agus biadh vegan.
A 'frithealadh 4.
Fo-thabhartasan de stuth agus molaidhean còcaireachd
Nuair a bhios thu a 'còcaireachd nan crepes seo, bi faiceallach gun a bhith a' toirt thairis orra. Bidh iad a 'còcaireachd gu sgiobalta agus bidh iad a' dèanamh gàirdeachas, chan e a-mhàin gu bheil iad sin cruaidh, ach bidh e cuideachd a 'goid an blas bhuapa. Gus flipping a dhèanamh nas fhasa, mar as trice bidh mi a 'cleachdadh mo mheòir - gu cùramach - gus cuideachadh a' togail agus a 'stiùireadh an crepe fhad' sa bhios an spatula a 'gluasad. Is e spatula èisg a th 'anns an spatula as fhearr oir tha e nas fhaide na a' chuid as motha gus an urrainn dha an crepe a thogail nas fhasa.
Is e crepe dìreach crepe gus am bi thu air a mullach no a lìonadh. Tha crepes cho fiadhaich 's urrainn dhut feuchainn ri smuaintean blasda is milis a dhèanamh agus gan dèanamh. Tha Vegan, creme fraiche saor bho bainne, math mar lìonadh le slisnean banana ùr agus beagan de chnothan. Airson cur-a-mach nas bòidheach, cuir glasraich, pònairean no uighean air an sgrìobadh.
Na dh'fheumas tu
- 1 cup de mhin làn-adhbhar
- 1/4 teaspoon soda bèicearachd
- 1/8 teaspoon salainn mara
- 1/2 cupa
- bainne almond neo-bhriste no bainne soith
- 1/2 cupan agus 2 bòrd-lobhta uisge
- 3 bùithtean-bùird bainne làn cnàimh làn geir
- 3 lòin-bhùird le siùcar organach dorcha
- 2 làr-bhùird le margarine soith
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla measgachadh meadhanach, cuir còmhla am min, a ' bèicearachd agus a' salainn. Ann am bobhla measgachadh beag eile, cuir a 'bhainne almond, uisge, bainne coco-cnòc agus siùcar donn còmhla gus an tèid an deagh cho-cheangal. Cuir na h-innealan fliuch ris an tiormachadh, gluasad gu dìreach còmhla. (Tip: dèan cus cuspair)
- Ola aotrom no sailleadh (le margarine soy saor bho bainne) sgile meadhanach mòr. Teas thar teas meadhanach àrd gus an teth. Cook aon crepe aig an aon àm, a 'cur timcheall air 1/4 cupan batter chun a' phoit agus a 'cladhach a' chòmhnard gus a bhith a 'coise bonn an sgèilidh cho luath' s as urrainn le batter. Cook airson timcheall air 1 mionaid, no gus am bi builgeanan beaga a 'nochdadh air feadh an uachdair, agus, a' cleachdadh spatula le do chorragan mar threòrachadh, sìmplich agus bruich an taobh eile den chreig gu ruige òir.
- A 'gluasad gu plàta agus ath-aithris leis a' chabhsair eile.