Bidh compote sìmplidh, milis-ghrinn a 'dèanamh biadh meadhanach leis fhèin ach tha e cuideachd na bhunait airson mòran reasabaidhean. Bidh coiteas gormag co-mheasgaichte le measgachadh de custard agus uachdar (no custard agus iogart airson blas beagan nas giorra) a 'tighinn gu bhith na fhìor dhroch fhiadhaich. Nuair a thig meringue air a 'mhullach agus bidh a' baked a 'fàs gu bhith a' dol fodha air an t-sneachda Gooseberry Snow agus cò as urrainn a bhith a 'cur an aghaidh bòcain, crùbagan milis le luibheagan le cladair no uachdar.
Chan e, ge-tà, milis a 'chomainn a tha a' dèanamh gruth-gheal; tha an geòlagan cuideachd na chom-pàirtiche foirmeil airson iasg smùid agus olach agus feum le rionnach làn-fhrìdeach. Nuair a bhios tu a 'cleachdadh airson biadh blasda, gabh e furasta air an siùcair; bidh feum agad fhathast air cuid, ach chan ann a-mhàin airson pudding. Mar sin, tha an compote seo dìreach mar a tha e aig an taigh le feòil is iasg mar a tha e leis a 'chrith-bhualaidh, agus mar thoradh air sin tha e air a dhèanamh na mheasan glè eadar-fhillte.
Na dh'fheumas tu
- 3 cupan / 450 g geòidh (àrd agus àrd) *
- 3 lòin-bhùird / 28g siùcar (càin / caster)
Mar a nì thu e
Preheat an àmhainn gu 180C / 350F / comharra gas 4.
- Dèan sgatadh air na geòlagan air bile bèicearachd agus a 'crathadh leis an siùcair. Bèicear anns an àmhainn ro-thàtaichte gus an tairgse, bheir seo timcheall air 20 - 30 mionaid.
- Gliogaich na gooseberries a-steach do bhobhla agus sgisidh tu gu socair le pòca gus am meas a bhriseadh agus an sùg a leigeil a-mach. Bòidheach airson milis a dhèanamh agus barrachd siùcair a chur a-steach ma tha feum air, is e roghainn phearsanta a tha seo agus cuideachd an crochadh air cleachdadh deireadh an compote. Ma tha thu an dùil a chleachdadh le iasg no feòil, rachaibh furasta air an siùcair.
- Cuir ris an t-seanalair siùcair ma chleachdas tu (a-rithist, a 'toirt fa-near airson a bhith a' cleachdadh an compote)
- Cleachd mar a dh 'fheumar, no seirbhis le uachdar mar shligean sìmplidh. Cumaidh an compote gu math anns an fhrigeradair airson beagan làithean agus tha e math cuideachd airson reothadh. Cleachd am broinn dà mhìos ma bhios reòta ann gus dèanamh cinnteach gum bi thu ag ithe an compote aig a 'char as fheàrr.
OBAIR
- Ma tha thu ag iarraidh compote nas sìmplidh, gun sìol, dèan an compote ann am pròiseas bìdh don cho-chòrdachd a tha thu ag iarraidh, agus gluais tro chriathar. Bidh an uidheamachd a tha mar thoradh air a bhith gu math sgaoilte.
- Airson compote beagan chunkier, cuir dà thrian de na dearcan a-steach don inneal-mheasaidh, an cois as fheàrr leotha, gluais tro chriathar agus an uairsin cuir ris na geòlairean gu lèir. Faodar an dòigh seo airson coimpiutair a chleachdadh an uairsin airson a bhith a 'gàirdeachas, a' crùbadh Fools and Gooseberry Snow.
Le bhith a 'bualadh agus a' dèanamh inneal-fiodha a 'toirt a-steach casg sam bith a tha air fhàgail air mullach a' gheòidh, agus mar an ceudna an spice beag aig a 'bhonn. Chan eil e deatamach airson seo a dhèanamh, ge-tà, tha e a 'dèanamh airson uidheamachd nas fheàrr anns a' mhias crìochnachaidh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 75 |
| Gu lèir Fat | 3 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sòidiam | 14 mg |
| Gualaisg | 5 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 7 g |