Anns an Spàinn, faodar mu dheidhinn rud sam bith a dhèanamh a-mach à ola ola agus a bhith air a stòradh anns a 'frids airson latha eile. Chan eil càise Spàinnteach a- mhàin. Tha an Spàinn ainmeil airson caochladh sheòrsa caoraich, caoraich agus bò, agus tha aon de na dòighean as fheàrr air an tlachd a mhealtainn ann an ola ola ollaidh a bharrachd air càileachd sàr-mhath le luibhean.
Bha an dòigh glèidhteachais seo air a chleachdadh gu h-àraidh le teaghlaichean aig an robh treud de chaoraich no de bhuachaille gobhair. Bha feum aca air dòigh gus an càise a rinn iad a dhèanamh nas fhaide, agus b 'e seo am fuasgladh ceart.
Tha an càise seo a 'marinachadh ann an rèis ola ollaidh gu h-àraid ann an ceann a deas na Spàinn, agus tha ola ola, luibhean agus spìosraidh làn tiugh, agus an uairsin air a stòradh anns an fhrigeradair gus am bi blasad na h-eòrna, an t-aran agus an uaislean air an toirt a-steach don ola. Tha seo math sgoinneil airson a chumail anns an fhrigeradair agad airson na co-dhùnaidhean mionaid mu dheireadh sin. Freiceil an càise le sgoltagan baguette air plàta le ola air a chraobh-sgaoileadh.
Na dh'fheumas tu
- 8-12 oz càise (gobhar bog no bainne caorach)
- 1 cromag (tioram, no 2 sgudal ùr)
- 1 cp Rosemary (tioram, no 2 sgudal ùr)
- 3-4 clòthan garlic (mòr)
- 1/2 cupan piobar dubh
- 8-12 oz ola-ola (
- òir a bharrachd )
Mar a nì thu e
Nota - Cleachd caise bainne gobhar bog no leth-leigheis (queso de cabra) airson a 'chàise seo ann an rèis ola ollaidh. Thoir fa-near, chan e seo an càise gobhar stoidhle chevre . Ma tha e doirbh càise gobhar a lorg san stoidhle seo, feuch caise bainne caorach bho La Mancha (Manchego). Mura h-urrainn dhut na seòrsaichean caes Spàinnteach a cheannach, faodaidh tu càise Feta Greugach a chur an àite. Nas cudromaiche buileach, bu chòir don càise a thaghas tu airson an luath seo a bhith bog, ach chan eil an reasabaidh seo freagarrach airson càise a ghabhas a sgaoileadh mar caise uachdar.
- Bidh an càise seo a 'marinateadh ann an ribe tapas ola ola-ola a' dèanamh mu 8 seirbheis. Faodar a dhúbailt no a thrìbadh gu furasta ma cheannaicheas tu barrachd de bhrògan glainne.
- Crùisg na clachan-eòrna, an uair sin mince. Cuir an iolaire, an t-aran, an uaislean agus a 'phiobar a-steach gu jar mòr glainne beul a tha glan agus tioram. Bidh crùbairean clachaireachd no pasta an t-siùcair ag obair gu math. Toir leth an ola ollaidh a-steach dhan phoit.
- Gearr an càise gu ciùban 1-òirleach agus cuiridh iad ann am jar. Brùth a 'chòrr den ola ola-ola a-steach don phoit gus a bhith a' còmhdach a 'chàise.
- Còmhdach an fhosgladh le pìos de phàipear cèirichte agus de chòmhlan rubair mus cuir thu a-steach dhan fhrigeradair, agus bidh e a 'gabhail anail.
- Leig leinn siubhal airson co-dhiù 24 uair a thìde. Bùth airson suas ri 3 seachdainean anns an fhrigeireadair.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 560 |
| Gu lèir Fat | 55 g |
| Sàmhchair saill | 14 g |
| Saill neo-shàthaichte | 35 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Sòidiam | 242 mg |
| Gualaisg | 7 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 11 g |