Biadh agus traidiseanan airson a bhith a 'comharrachadh Latha Cloinne Iapain

Tha Latha Cloinne Iapanach na shaor-làithean nàiseanta a thèid a chomharrachadh gach bliadhna air feadh Iapan air 5 Cèitean. Ann an Iapanais, canar "kodomo no hi" ris na saor-làithean seo. Tha Kodomo a 'ciallachadh leanabh, chan eil dòigh ann, agus tha i a' ciallachadh latha. Tha na làithean-saora gu litireil a 'ciallachadh, "latha airson clann". Is e adhbhar na saor-làithean seo a bhith a 'comharrachadh agus a' miannachadh toileachas agus mathas na cloinne air fad.

Gu 1948, chaidh Latha Cloinne Iapanach ainmeachadh mar "tango no sekku", a 'comharrachadh atharrachadh ràitheil agus toiseach an t-samhraidh no an t-sìde uisge, ris an canar "tsuyu" ann an Iapan. Bhathar a 'toirt iomradh air Tango no sekku mar Latha nan Gillean no air an Fhèill Bhratach. Chaidh an latha-saora atharrachadh gu Latha na Cloinne gus deagh fhortan agus deagh shlàinte an dà chuid balaich is nigheanan a chomharrachadh.

Mar as trice le mòran saor-làithean ann an Iapan, bidh Latha na Cloinne gu tric air a chomharrachadh le traidiseanan a tha a 'toirt urram dha na h-ùine, agus mar as trice biadh. Ann an cùis na saor-làithean seo, tha mòran de na biadh traidiseanta mar mhògan milis airson clann a chluinntinn. Gu h-ìosal gheibh thu fiosrachadh mu dhualchasan agus biadh Latha na Cloinne.

• 01 de 07

  Gogatsu Ningyo agus Kabuto (May Doll agus Warrior Helmet)

  Bidh teaghlaichean Iapanach a 'taisbeanadh glagaichean-cogaidh ris an canar "kabuto" ann an Iapanais, a bharrachd air aodach samurai ris an canar "gogatsu ningyo" no dolls May. Is e Gogatsu an còigeamh gealach ann am mìosachan na gealaich no mìos a 'Chèitein, agus tha ningyo a' ciallachadh doll.

  Tha an doll a 'samhlachadh neart agus misneachd, gu h-àraid dha balaich, rè na h-ùine nuair a bha Latha Cloinne Iapanach fhathast aithnichte mar Latha nam Balach.

• 02 de 07

  Koi Nobori (Carp Streamers)

  Tron latha suas gu 5 Cèitean, no Latha na Cloinne, bhiodh teaghlaichean le balaich san teaghlach a 'togail cruth dathan dathach ann an riochd carp.

  Bhiodh aon carp a 'riochdachadh gach balach anns an teaghlach, a' tòiseachadh leis an fhear bu shine aig mullach a 'bhratach. Anns a 'ghaoith, bhiodh coltas anns a' charp seo a 'snàmh anns an adhar, a' samhlachadh neart na balaich.

• 03 de 07

  Chimaki - Dumplings Iapanach

  Tha Chimaki na chrann-ròin làn de sheapan ann an Iapan a tha ceangailte ann am bambù, banana, no duilleag le crann-craoibhe. Tha e a 'tighinn bhon t-sìol-rèis ghlasach Sìneach ris an canar "zongzi".

  Ann an biadh Iapanach, tha dà atharrachadh ann de chimaki. Tha a 'chiad seòrsa fàbharach agus làn le measgachadh eadar-dhealaichte de mheat is glasraich. Is e an dàrna seòrsa milis milis. Faodar chimaki milis a dhèanamh le diofar rudan; mar eisimpleir, rus mòr, gelatlan bean milis dearg ris an canar "yokan", no pùdar kudzu.

• 04 de 07

  Kushi Dango (Sweet Mochi air Skewers)

  Is e bìdh fìor mhath a th 'ann an clann is inbhich a bhith a' còrdadh riutha mar chèicean beaga de rus air skewers, ris an canar kushi dango.

  Airson Latha na Cloinne, bidh cafaidhean, mòr-bhùthan agus bùthan wagashi a 'reic trì-dathan kushi dango. Tha an mochi dath pinc agus geal air a dhèanamh le measgachadh de joshinko (flùr ròin Iapanais) agus shiratamako (flùr reus milis gluamach). Tha an dòigh anns a bheil an cunnart meadhanach milis seo rèidh, beagan bogach ris a 'chonaltradh, agus tha nàdar eolach oirre.

• 05 de 07

  Kashiwa Mochi

  Is e cèic ris a th 'ann an Kashiwa mochi a tha air a lìonadh le milis bàn dearg agus air a cheangal ann an duilleach daraich picilte (kashiwa). Ann an cuid de roinnean de Iapan, tha an cèic ròin air a lìonadh le pasgan geal mì-stèidhichte mì-stèidhichte air a bheil "miso-an". As t-earrach, a 'dol suas chun 5 Cèitean, bidh mòran mòr-bhùthan Iapan a' reic kashiwa mochi deiseil.

  Ged a tha e comasach an cairteas seo a dhèanamh aig an taigh, tha e gu tric duilich tighinn le duilleagan daraich picilte deiseil no airson an dèanamh aig an taigh. Bidh cuid de mochi kashiwa a chaidh a reic anns na mòr-bhùthan a 'cleachdadh dhuilleagan daraich agus tha iad ro searbh agus chan eil iad ri ithe. Thèid na duilleagan sin a thoirt air falbh mus còrd iad ris a 'chèic ris.

• 06 de 07

  Wagashi agus Mochi (Sweets agus Rice Cakes)

  Seach gu bheil dòighean-obrach Latha Iapanach, bùthan milis, cafaidhean agus mòr-bhùithtean ann an Iapan agus san Iar, a 'reic iomadh seòrsa barran gus na saor-làithean sònraichte seo a chomharrachadh.

  Bidh mòran de mhògan traidiseanta a 'toirt a-steach rèis milis milis no flùr, peansan dearga milis no beans geal, sìol sesame, pùdar matha tì uaine, agus mugwort.

• 07 de 07

  Kabuto Namagashi

  Is e seòrsa de "wagashi" à Iapan a th 'ann an Namagashi, a tha na mhullach a chòrd ri linn deas-ghnàthan teatha Iapan. Gu tric bidh Namagashi air a dhèanamh de rus glutinous no "mochi" (cèic ris) agus tha e làn de stuthan mar breab-bhreac dearg, gelatlan de phònaichean dearga no geal, no geòlagan air an dèanamh de mheasan.

  Tha Namagashi mar as trice air a dhèanamh gun luchd-taice, agus tha an t-uidheamachd gu math bog agus bòidheach. Tha an inneal-toisich a 'sealltainn gu bheil barrachd taise ann na seòrsachan eile de wagashi. Gus cuimhneachadh air Latha Cloinne Iapanach (roimhe seo Latha na Gille), thathas a 'dèanamh kabuto namagashi ann an cumadh clogaid samurai. Tha "Kabuto" a 'ciallachadh clogaid ann an Iapan.