Bidh Spoon Quince Sweet a 'gleidheadh ​​reit

Ann an Grèigeach: γλυκό κυδώνι, ghlee-KOH pronounced kee-THOH-nee

Tha fichead ' sa dheagh mheasan airson còcaireachd. Anns a 'Ghrèig, bidh sinn gan còcaireachd le feòil, a-mhàin (coltach ri ùbhlan le bòcain), agus gan dèanamh ann am marmalade agus bidh an spòinn bòidheach agus dathach seo milis (air a sheirbheadh ​​leis an spòine), le siorup siùcair. Bidh an reasabaidh ag iarraidh dà phàirt air a phlugadh, air a sìolachadh (le cuideam) gu 1 pàirt de shiùcair. Nì an reasabaidh seo 6-7 cupan. Gus barrachd a dhèanamh, tomhas a mheudachadh.

Na dh'fheumas tu

• 4 1/2 not
• quinces (3 1/2 notaichean air an cur air falbh agus air an sìol)
• 1 3/4 not de siùcar

Mar a nì thu e

Rach cùl-cinn fo uisge ruith agus tuineag tioram gus fuzz a thoirt air falbh (coltach ri fuzz peach). Ullaich bobhla mòr uisge.

Gus ceumannan ullachadh:

1. Seach gu bheil an cuibhle-chearc a 'tionndadh dorcha aon uair air a ghearradh fosgailte, ag obair le slisneagan beaga, aon aig aon àm.
2. Gearr slicean tana de chòig bho bhàrr gu bonn na measan (chan ann a-null), mu 1/3 òirlich a leud. Thoir air falbh an t-ionad a tha a 'sguabadh às agus a' bualadh air an dòigh san dèanadh tu ubhal.
3. Gearr an sgoltadh ann an leth a-mach agus an uair sin a-steach do chuachan tana, agus cuir a-steach an t-uisge, no mar sin, tionndaidh an ceum dorcha. Cum ort gus am bi a h-uile ceàrnag air a ghearradh, air an cur sìos, agus a chuir a-steach uisge.

1. Dèan dragh ann an strainer, agus losgadh fo uisge ruith.
2. Gluasad còig gu pot mòr agus cuir uisge gu leòr gus mullach nam measan a ruighinn.
3. Cuir siùcair, còmhdach, agus bruich air teas àrd.
4. Nuair a ruigear làn boil, teas nas ìsle gu meadhanach àrd, cuir air falbh an còmhdach, agus bruich gus am bi an siorup a 'còta spàin, drip meadhanach - timcheall air 1 uair a thìde. Nòta : Tha dath dath na crìche coltach ri pear. Nuair a bhios e a 'còcaireachd, bidh e a' tionndadh dath ruadh, bho sholas gu dorcha, a rèir an reasabaidh.
5. Leig le fionnar airson 30 mionaid. Lòin a-steach do bhrathan le ròin fiadhaich, agus leig le fuarachadh gu tur mus sealg thu.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	28
Gu lèir Fat	0 g
Sàmhchair saill	0 g
Saill neo-shàthaichte	0 g
Cholesterol	0 mg
Sòidiam	0 mg
Gualaisg	7 g
Fiber nàdarra	0 g
Protein	0 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).