Thathar a 'creidsinn gu bheil ceum air thoiseach air an ubhal, agus tha an apal a' dol air ais air ais - mura h-eil, gu dearbh, a h-uile gin de na seann rudan sin a 'toirt iomradh air an toirmeasg a chaidh a thoirmeasg ann an Gàrradh Eden a' toirt iomradh air ùbhlan agus nach e an ceathramh. Tha miotas-eòlas Greugach a 'toirt taic don cheathramh le Aphrodite, ban-dia an gaoil, agus tha mòran a' creidsinn gu robh an apal òir a thug Pàisidh dhi na dhà. Is e am facal Greugach airson quince kythoni, no uaireannan kydoni .
Tha e sgrìobhte κυδώνι agus a-mach kee-THOH-nee.
The Quince in Ancient Times
Bha na Greugaich Àrsaidh co-cheangailte ris a 'cheathramh le torachas, agus bha pàirt chudromach aca ann an comharrachadh bainnse. Chaidh a thairgse mar thiodhlac, air a chleachdadh gus anail an tè-bainnse a milisneachadh mus deach e a-steach don t-seòmar-bainnse, agus air a roinn leis a 'phòsadh agus an bainnse. Taing dha na comainn sin, is e "meas a 'ghràidh, pòsadh agus torachas a th' air a 'chearc".
Evolution of the Quince
Tha ainm luibh-eòlais na còige , cydonia oblonga , a 'tighinn bho Kydonia air eilean Chreit. B 'ann an seo a chaidh an ceathramh àbhaisteach den t-seann atharrachadh gu bhith na mheasan a tha fios againn an-diugh ann an sgìre na Cuimrigh.
Cò ris a tha e coltach?
Tha an ceò là an-diugh air a chumadh mar dhroch-ubhal agus pear. Tha taobh a-muigh buidhe beairteach aice agus caran làidir tlachdmhor. Tha e cruaidh, searbhagach agus astringent mus còcaireachd e, ach tha e a 'tionndadh dearg, blasad diadhaidh, agus a' toirt air dath agus blas gaoil nuair a bhios e air a bruich.
Bheir bathar-bog aluminium an dath dearga as doimhne ann am bròc bruich.
Ri fhaotainn
Tha Quinces aibidh agus deiseil airson ithe aig deireadh an fhoghair.
A 'còcaireachd le Quince
Tha Quinces air an cleachdadh airson marmalade , siùcair spàin agus geòlairean a dhèanamh - tha tòrr pectin nàdarra aca, stalc a tha a 'tachairt gu nàdarra. Bidh iad cuideachd a 'dèanamh àrdachadh mòr air paidhean ubhal, agus tha iad brèagha nuair a bhios iad air am bruich le feòil.
Tha cuid de shòlaichean meòcrach as fheàrr leinn sa Ghrèig air an dèanamh le còig, agus tha e math cuideachd le uan , turcaidh, agus anan. Faodar Quinces a bhith air am biadhadh, dìreach mar ùbhlan.
Tha an "Fruit of Love"
"Bha iad a 'dinnear air mince agus slisnagan de cheathramh,
Na bhiodh iad ag ithe le spàin ruigsinneach;
Agus làmh ri làimh air oir a 'ghainmhich
Rinn iad dannsa ri solas na gealaich. "
~ "The Owl and the Pussycat" le Eideard Lear
Luachan beathachaidh
Tha Quince gu math àrd ann an gualaisg. Is e stòr math a th 'ann de bh' ann an vitim C, fosphorous agus potassium.