Tha am bradan biadhach seo a 'tighinn a-mach gu h-àlainn, agus is e cinch a tha seo ri dhèanamh. Tha am marinade na mheasgachadh sìmplidh de shùilean Àisianach agus de spìosraidhean ùra a thig a-mach a 'blasad teriyaki coltach, ged a tha e gu h-àraidh a' tighinn bho thaiseis Sìnis-Thai. Faodaidh tu na blas milis-doir a chothromachadh gu do thoil dìreach mus do chuir thu seachad seirbheis, mar sin tha fios agad gum bi thu toilichte leis na toraidhean, agus mar sin bidh do theaghlach is caraidean agad. Is e seo aon de na reasabaidhean pearsanta pearsanta agam nuair a tha mi ag iarraidh bradan blasad bìdh gun cus cus dragh agus dragh. Math le rus, ach cuideachd bòidheach le buntàta ùr - dìreach spàin thairis air cuid den t-sauce a bharrachd bhon mhion-bhèicearachd agus tha iad gu math teann!
Na dh'fheumas tu
- 2-3 bileagan bradan no steaks
- 4 cuibhle-siùcair lòchrain (chleachd mi
- Leum Lee Kum Kee Hoisin)
- 4 lòchrain sois saighe
- 1 cp
- sauce èisg
- 1 cupan fìonag geal
- 1 tbsp de mhealachd
- 1/2 gu 1 crann-sèididh de chile, airson blas (airson stamag a tha mothachail, lùghdaich e gu pinch)
- 3 gu 4 clòimh garlic, biorach
- 2 gu 3 uinneanan uaine, air an gearradh gu grinn no air an gearradh
Mar a nì thu e
- Thoir greim ghoirid air fillidean bradain no steaks fo uisge fionnar. Cruthaich cus pìosan tioram no àiteach tioram ann am biadh bèice air bonn ìseal (bidh feum agad air cnap no foill airson a chòmhdach).
- Ann am bobhla no soitheach fa leth, cuiribh an sos hoisin , an soy, an t-aol, mil, agus an t-sròin chili còmhla. Cruthaich gu math gus an mil a sgaoileadh. Cuir pàirtean garlic agus geal den oinniún uaine (sàbhail na pàirtean uaine airson seirbheis).
- Toir thairis air bradan, a 'tionndadh nam pìosan gus an cuir thu a-mach. Còmhdaich agus leig leotha a dhol a-mach anns a 'chuideag agad 30 mionaid no suas ri 2 uair a thìde. Nuair a thig thu faisg air an ùine còcaireachd a tha thu ag iarraidh, preheat oigheann gu 350 F.
- Lòin beagan barrachd sàsa thairis air gach pìos, an uair sin thoir air ais agus bèiceadh aig 350 F airson 20 mionaid, no gus am bi an sauce gu math aotrom agus gu bheil feòil a 'bhradain a-staigh air a thionndadh bho eadar-shoilleir gu tearc. Ma thèid a chonnachadh, cuir a-steach agus a 'tilleadh bradan dhan àmhainn airson 5 gu 10 mionaidean eile.
- Thoir air falbh bhon àmhainn is blas a dhearbhadh air an t-sauce, a 'coimhead airson na blasan a leanas: milis an uair sin le sear, agus an uair sin spicy. Ma tha thu gu math milis no ro salainn airson do bhlas, cuir beagan bhreugan de shù aoil. Mura h-eil thu milis gu leòr, cuir beagan barrachd mil air. Faodar barrachd chili a chur ris cuideachd.
- Freiceadan bradain le cuid den t-sauce a chaidh a chladhach thairis air gach pìos, a 'lùbadh le spìonadh an uinneag uaine glèidhte. Is toigh leam a bhith a 'frithealadh a' mhias seo aig a 'bhòrd gus am faigh sinn gach spàin a-mach uiread de shiùbhras ris a bheil sinn ag iarraidh - tha e tlachdmhor ris no eadhoin buntàta!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 801 |
| Gu lèir Fat | 36 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 222 mg |
| Sòidiam | 1,963 mg |
| Gualaisg | 32 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 85 g |