Tha an sùgh glasraich seo air a lìonadh le glasraich: curran, snèapan, cnòimhean, tomatoichean agus pònaichean uaine. Tha e cuideachd air a dhèanamh le stoc mairt-feòil, a tha ga thoirt gu blas domhainn, beairteach, ach dh'fhaodadh tu stoc cearc a chleachdadh ma thogras tu. No airson tionndadh vegetarian, cleachd stoc glasraich .
Agus an seo tha tuilleadh de naidheachdan math: Faodaidh tu pònairean uaine reòta a chleachdadh! Mar a bhios glasran reòta a 'dol, tha pònairean uaine mar aon de na rudan as fheàrr. Tha iad làidir gu leòr gus fionnas agus càileachd a ghleidheadh tron phròiseas reòthaidh fradhairc, gu h-àraid ma tha iad a 'dol a-steach do bhrot. Sàbhailidh e beagan obrach dhut le bhith a 'gearradh agus a' sgoltadh. Dìreach cuir iad riutha aig an deireadh agus a ' fuine gus am bi iad teth.
Na dh'fheumas tu
- 3 carran meadhanach, air an slaodadh
- 3 stuic eòrna mòr
- 1 trannsa meadhanach
- 1 leek
- 4 Roma tomatoes
- 1 làn de phònairean uaine air an gearradh le reòdh
- 1 oraisean meadhanach, sgapte
- 1 clòimh-chearcall, air a sgeadachadh agus air a ghearradh
- 2 bhòrd. ola ollaidh a bharrachd
- 1/2 cupan fìon geal tioram
- 1 qt. broth mairt (no cearc) no stoc
- 1
- duilleag labhrais
- Salann Kosher agus piobar geal air talamh, gus blas a chur air
- 1 tbsp.
- Duilleagan ùra
Mar a nì thu e
- Gearr na carranan, an sgiobair, an oinniún, an trannchur agus an tomato gu mu dheidhinn diosg ½-òirleach.
- Trim a 'chas agus a' chuid uaine bhon ghèamag agus cuir às don chrann. Slaod am pàirt geal gu fad agus a 'losgadh a-mach dirt sam bith. An uairsin thoir an gille-laighe gu dona.
- Ann am poit brot trom, teas an ola ollaidh thairis air teas ìseal gu meadhan.
- Cuir ris na carraidean, an sgiobair, an oinniún, an gèamag agus an cnagag agus bruich airson 2 gu 3 mionaidean no gus an tig an snìomh gu ìre iomallach, a 'gluasad nas motha no nas lugha.
- Cuir ris an trannsa agus an tomato, agus bruich airson mionaid eile, a 'gluasad fhathast.
- Cuir ris an fhìon agus an còcaire airson mionaid no dhà eile no gus am bi coltas gu bheil an fhìon air lùghdachadh mu mu leth.
- Cuir ris an stoc feòil agus an duilleag a 'bhàgh, cuir an teas gu meadhanach àrd agus cuiridh e boil. An uairsin lughdaich an teas agus fuirich e airson mu 15 mionaidean. Mu dheireadh, cuir ris na pònaichean uaine reòite agus an t-ùgann agus an còcaireachd airson 5 mionaidean eile, no gus an tèid na pònaichean glasa a theasachadh ach a bhith fhathast daingeann agus gu bheil an trannsa bog ach gun a bhith trom.
- Rè ùine gus blas a dhèanamh le salann Kosher agus piobar geal agus frithealadh air falbh.
Atharrachaidhean: Cha toireadh e mòran airson an dotair seo a dhotadh gus a dhèanamh eadhon na bu mhiosa. Is e aon rud nach eil e a 'nochdadh seòrsa sam bith de stalc. Mar sin, bhiodh cuid de bhuntàta no ris a bh 'air a bhith air am bruich a' leudachadh gu cinnteach. No dh'fhaodadh tu a leigheas le buntàta neo-chomasach. Gabhaidh iad timcheall air an aon ùine de chòcaireachd mar na snèapan.
Dh'fhaodadh tu cuideachd feansan bruich a chur ris, a 'toirt a-steach stuag. Bhiodh pònairean dubhagan ruadha, pònaichean nèibhi geal no beàrnan mòra ag obair gu sònraichte.
Bidh pasta no nòtaichean drìogach a 'cruth a' bhruthadh seo gu brot nòtaid glasraich grinn. Bruidhinn ris an stiùireadh pacaid airson cia mheud mionaid a bheir e gus dente a ruigsinn, agus an uairsin cuir a-steach am pasta tioram a tha mòran mhionaidean ro dheireadh ùine còcaireachd an leabaidh.
Dèan an pasta còmhla ris na beans agus tha thu air bruich a dhèanamh suas brot a tha na bhiadh sònraichte.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 159 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 424 mg |
| Gualaisg | 22 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 5 g |