Charoset - bha measgachadh de mheasan, chnothan agus fìon a 'ciallachadh gum biodh na tràillean Israelite a chaidh a chleachdadh san togalach aca a chuimhneachadh - mar aon de na biadh samhlachail riatanach a bhios ag ithe aig Paserver Seder. Tha an charoset seo coltach ri geasdachadh eadar reasabaidhean Ashkenazi agus Sephardi. Bidh e a 'measgachadh ùbhlan agus cnòthan-cnuic gu tric air an lorg ann an charoset taobh an Ear na h-Eòrpa le bananathan, reasanan, almoin agus pistachios - a tha a' nochdadh ann an diofar sheòrsachan Sephardi no Mizrachi. Clàraich an inneach a rèir do bhlas.
Na dh'fheumas tu
- 4 gu 5 ùbhlan meadhanach (Granny Smith uaine, air an sgeadachadh agus air a sgeadachadh)
- 2 bananathan
- 1/2 ràisichean cupain
- 1/4 cupan almonds
- 1/4 cupan pistachios
- 1/4 cupan pecans
- 2-4 cuibhlichean-fìona dearg
- 2 spùran-bhùird sùgh orains
- 1/2 teaspoon cinnamon
- Roghainneil: 1/2 teaspoon siùcair
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla obrach neach- deasachaidh bidhe air a dhèanamh le lann "S", cuir na h-ùbhlan, bananathan, rèasain agus cnothan còmhla. Cumadh grunn thursan, a 'sgrìobadh sìos taobhan a' bhobhla obrach ma bhios sin riatanach, gus an ruig an charoset paster coltach ri lump, no gus am bi co-chòrdachd a dhìth ort.
- Cuir a-mach measgachadh crann-meas gu bobhla. Cuir 2 rùm bùird de fhìon, sùgh orains, agus cinnamon, agus gluais gu math ri chèile. Dèan am measgachadh, agus cuir siùcar ma tha thu ag iarraidh a 'charoset a dhèanamh milis. Cuir barrachd fìon ris, bòrd-bùird aig an àm, ma tha thu airson an measgachadh a ghlanadh agus blas an fhìona a dhaingneachadh.
- Cùm còmhdach agus fuasgladh gus am bi thu deiseil airson frithealadh.
- Cumaidh charoset a bh 'air fhàgail, air a chòmhdach san fhrigeradair, airson 5 gu 7 latha.
Notaichean cidsin:
Mas fheàrr leat caroset nas teacsaich, faodaidh tu sgioblachadh a dhèanamh air a 'phròiseas bidhe agus an reas a dhèanamh le làimh. Cuir crìoch air a h-uile stuth le sgian mòr, biorach no mezzaluna.
Tha mòran reasabaidhean charoset a 'comharrachadh cleachdadh fionn milis, mar Manischewitz. Ach, a 'toirt taing do mhìneas nàdarra nam bananathan agus na reasanan, tha an tè seo ag obair gu math le dearg tioram.
Chan eil mi cinnteach dè a nì thu le charoset a tha a 'dol air adhart às deidh a' chathain? Tha e na spionnadh iongantach iom-fhillte. Feuch ris an turcaich no feòil a tha air fhàgail, air a ghoid air iasg, no air a sgrios thairis air quinoa airson bracaist. Ma shocraicheas tu rudeigin gus a chumail a 'smaoineachadh, tha e math cuideachd le càise toastaichte air matzo no iogurt measgaichte.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 322 |
| Gu lèir Fat | 13 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 7 mg |
| Gualaisg | 49 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 6 g |