Tha breac bogha-froise, blas air a 'mhòr-chuid le cuileagan agus lemon, air a bhiadhadh gu h-iomlan san àmhainn. Aon uair 's gu bheil e air a dhèanamh, fàsaidh an t-iasg gu furasta bho na cnàmhan
Ged a thig èisg gu lèir leis a 'cheann agus an earball slàn, bidh am margadh èisg ionadail agad a' sgèile agus a 'bualadh an èisg dhut, a' fàgail fosgladh glan far am faod thu sochairean, luibhean ùra agus slisnichean lemon a chur ris.
An àite a bhith a 'lìonadh an èisg sa chidsin mus cuir thu na h-aoighean agad, thoir an t-iasg gu h-iomlan aig a' bhòrd mus cuir thu air falbh e na pìosan seirbheise; tha e dìreach a 'coimhead cho fionnar a-mach às an àmhainn. Mura h-urrainn dhut a lorg no nach eil thu a 'gabhail cùram airson breac, faodar seòrsaichean eile de dh'iasg gu lèir a thoirt a-steach.
Na dh'fheumas tu
- 2 breac bogha-frois (timcheall air 1 not gach aon dhiubh, air a sgèileadh, a chrathadh, agus a ghlanadh)
- 2
- lemons
- Salt (airson blas)
- 2 cuibhreannan piobar lemon (no blas)
- 1 teaspoon pùdar garlic (no airson blas)
- 1 teaspoon pùdar oinniún (no blas)
- 1 spògan de chnàimh ounce
- A 'còcaireachd
- Pinch
- paprika (milis Ungairis)
- 1/2 cupan fìon geal
Mar a nì thu e
- Uinneag teas gu 475 F. Loidhnich pasgan bèice tearc le sgàil. Cuir a-steach raic bèice rèidh dhan phan.
- Cleachd taobh a-muigh agus taobh a-staigh an èisg fo uisge fuar agus bidh e tioram le tuàllan pàipeir. Slaod aon de na leòmain gu cuairtean cho tana 's as urrainn dhut le sgian geur .
- Bidh e a 'crathadh aodach an èisg le salann , piobar lemon, pùdar garlic , agus pùdar oinnneach. Stuth 2 gu 3 a-mach às a ' chnàimh dill a- steach do bhùithean a' bhric agus lean le leth de na slisneagan lemon.
- Dèan craiceann iomlan an èisg le spòradh còcaireachd. Cuir iasg air raic anns a 'phannal ullachadh. Scaig sglèatan dill a tha fhathast a 'fàgail agus slisneagan lemonan thairis air a' chraiceann agus am mullach. A 'spìonadh gu socair le paprika .
- Thoir fìon a-nuas taobh an taighe airson a bhith a 'còta a' ghrunnd fon chrann. Brèicear airson 25 gu 30 mionaid, gus am bi feòil èisg tearc agus a 'crathadh le forc.
- Thoir an t-iasg gu lèir air bòrd airson na h-aoighean agad a bhith measail mus tèid an snaidheadh gus seirbheis a dhèanamh. Bu chòir don fheòil is don chraiceann a bhith air leth eadar-dhealaichte bhon chonab.
- Airson frithealadh, spìon na bileagan èisg gu h-aotrom le paprika. Garnish le lemon a tha air fhàgail, air a ghearradh a-steach do gheugan, agus sprig.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 412 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 149 mg |
| Sòidiam | 220 mg |
| Gualaisg | 9 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 53 g |