Is e bric air a brògan le cìsean feusag aon de na bidhean mionaideach as fheàrr leamsa. Faodaidh tu am measgachadh cìsean ùr agad fhèin a dhèanamh le bhith a 'sgoltadh gu crìch le chèile feannagan, sìtheanan, peirsil agus tarragon. Ach, airson am biadh fìor luath seo a dhèanamh, cleachd luibhean cìsean teann de dheagh mheasgachadh gu bheil thu a 'lorg ann an trannsa spìosraidh na mòr-bhùth.
Is e dìnnear luath oidhche a tha seo a tha faisg air a chèile. Cha bu chòir còcaireachd iomlan agus ùine prep a bhith nas fhaide na 20 mionaid, agus chan eil sin ach ma tha tòrr chnàmhan prìne anns a 'philet a tha thu airson a sparradh. Gu dearbh tha a 'bhiadh seo cho luath, chan eil mòran ùine ann airson microwave a dhèanamh air brògan a' Bhruiseil no salad a dhèanamh mus tèid a dhèanamh. Bidh na meuran cìsean a 'cur ris a' bhreac gu foirfe. (Nòta: Tha Bradan cuideachd ag obair airson a 'bhìdh seo.) (Ìomhaigh nas motha.)
Seo barrachd Cooking for Two breac:
- Rèitidh Trout Meuniere
- Bric le brògan le reas salann cream lomain
Agus an seo tha reasabaidhean ann airson soithichean-taobh a bhiodh a 'dol gu math leis an iasg:
- Pilaf Rice le Mushrooms & Recipe Siùsag
- Recipe Tabbouleh
- Rèite Broccoli Rabe Sautéed
Na dh'fheumas tu
- 2 6 oz. Breac (le cnàmhan de chnàmhan prìne air an toirt air falbh) *
- 2 spùran-bhùird ola ola
- 2 spàinean Feusgan fìne (faodaidh tu am measgachadh seo fhaighinn anns an roinn spìosraidh aig na stòran grosaireachd agad) **
- 2 pinches salt (kosher)
- 1/2 lemon (cuartachadh)
Mar a nì thu e
1. Stèidh àmhainn airson brògan agus cuir raic air an àrd-ìre.
2. Clòdaich bileag bèice le foil alúmanaim agus bruich e le ola ola.
3. Cuir faidhlichean air taobh craiceann sìos air a 'chlàr-fuine.
4. Briseadh fhaidhlichean le ola ollaidh, spìon gach fear le Fines Herbes, agus dust a ghiùlan le slat de salainn Kosher.
5. Brògan air a 'chrann àrd airson 4 gu 4 1/2 mionaid (5 gu 6 mionaidean airson faidhlichean bradan) a rèir an tighead.
Feuch an seirbheisich e le càraid de lemon
* Nòta: Gheibh thu cnàmhan prìne sam bith le bhith a 'cur còmhdach do mheur-chlàr aig mullach an fhaidhle anns a' phàirt as doimhne agus ga tharraing ris an earball. Bidh mi a 'cleachdadh seata beag de chrèadhaich sròine le feuman gus na cnàmhan sin a thoirt air falbh.
** Nòta: Tha mi gu h-àraidh ag iarraidh an tarragon anns a 'mheasgachadh Fines Herbes leis a' bhreac, ach tha Herbes de Provence agus measgachadh luibh Eadailteach math cuideachd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 388 |
| Gu lèir Fat | 25 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 14 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sòidiam | 246 mg |
| Gualaisg | 1 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 38 g |