Tha an casserole cearc furasta seo air a dhèanamh leis na blas a tha eòlach air a 'chearc ainmeil "cordon bleu". Tha Ham, càise na h-Eilbheis, agus brògan cearc gun fheum am measg nan stuthan. Tha an casserole air a thoirt còmhla le saibe brot co-cheangailte - bidh e deònach 2 chupa de shàil gheal bunaiteach a dhèanamh le stoc leth-chicken agus leth bainne mura h-eil thu deònach còcaireachd le sòpsan co-cheangailte.
Thathar ag ràdh gur e an Eilbheis a th 'anns a' chladach "cordon bleu" - feòil a th 'air a chuartachadh timcheall càise - agus chaidh a' chiad iomradh air "chicken cordon bleu" a chlò-bhualadh ann an 1967 anns The New York Times .
Tlachd a ghabhail air a 'chasaille blasta seo le rus no nòtaichean teatha air a thiormachadh le tomato ùr no slat glasraich .
Na dh'fheumas tu
- 1 ugh mòr
- 1/2 cupan bainne
- 2 not de bhrochan cearc (gun chraiceann, air an gearradh a-steach)
- 1 cupa
- brusgan aran ( cèic , tioram; nas lugha no nas lugha mar a dh 'fheumar)
- 8 unsa Caise na h-Eilbheise (ciùbach)
- 8 unsaim ham (air a sgrìobhadh)
- 1 can / 10 3/4 unsaichean
- uachdar brot chicken (co-chòrdaichte)
- 1 cupan bainne (no cleachd leth-leth airson saise nas beairtiche)
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 350. Aodach bèicearachd 2-cuart.
- Ann am bobhla, cuiribh a-mach an ugh agus 1/2 bainne cupa còmhla.
- Dragagan de chearc ann am measgachadh ugh, an uair sin ann am bratagan aran, a 'còmhdach gu math.
- Ann an sgilet no pan saute, teas an ola thairis air teas meadhan. Tha am Brùnach a 'giùlan na criomagan cearc gu socair air gach taobh.
- Cuir na pìosan de chicken anns a 'mhòine bèicearachd. Cuir ciùban cèise na h-Eilbheis agus pìosan beaga de ham.
- Ann am bobhla meadhain, cuir a-steach an uachdar co-cheangailte de bhrot cice le 1 cupan bainne; measgachadh gu math agus dòrtadh thairis air a 'mheasgachadh cearc.
- Bèiceadh a 'chasaille airson timcheall air 30 mionaid, no gus am bi an cearc taitneach agus gu bheil an casserole gu tur.