Ma tha an t-iasg agad a 'faighinn a-steach bho fhèis mhòr teaghlaich, tha dòigh sòghail air a chleachdadh le biadh aon-phoit, furasta de phònaichean geal le slat de mhuileann smùid. (Mas fheàrr leat a bhith a 'ceannach neo-chnàimh agus dèan ean airson a' bhìdh seo, iarr air a 'bhùidseir cnàmhan hama. Tha e cinnteach gun obraich e thu.)
Bidh sgoltagan a ' mhullaich a' dèanamh broth blasta far am bi iad a 'còcaireachd na pòna anns a' chlasaig sìos-dachaigh seo a tha deas gu ruige an anam. An dèidh dhut an t-seamag a chleachdadh airson blasad fhaighinn air na pònairean, cuir an fheòil a tha a 'smocadh air a' mhullach. Bidh an reasabaidh seo a 'toirt turas gu bhith ga dhèanamh, ach tha e a' toirt buannachd dhut le biadh gu math riaraichte.
Na dh'fheumas tu
- 1 bòrd-bhùird air ìm
- 1 oinniún, aodach
- 4 clòran-garlic, air an gearradh
- 1 slat de mhuileann a chaidh a smocadh no muileagan hama (mu 1.5 not)
- 2 cupan
- broth cearc
- 4 cupan uisge fuar
- Duilleagan 2 bàgh
- 1 nota air a thiormachadh
- cannellini no pònairean dubha geal
- 1/2 teaspoon meògan eagach
- 1 teaspoon rosemary tioram no 1 spread de ùr
- 1/4 teaspoon sgeadan piobair ruadh
- 1/2 teaspoon piobar dubh ùr-fhiadhaich
- Salt airson blas
- 1/2 cupan le tomato ùr no le luibh
- 1/4 cupan peirsil ùr gearraichte
Mar a nì thu e
- Dèan meas air na h-uinneanan agus an iolaire san ìm gus am bi e tarraingeach os cionn teas meadhain ann an àmhainn dhiadhachdach no coire trom le cnap.
- Cuir ris an t-slat, am broth, an uisge agus na duilleagan bàgh. Thoir a-steach gu cladhach, lughdaich gu còmhnard ìosal, agus bruidhnidh e airson 1 uair a thìde.
- Lorg agus cuir na pònairean, oregano, rosemary, claisean piobar ruadh, agus piobar dubh. Cùm còmhdach agus aodach, a 'gluasad uaireannan, airson 45 mionaid. Faodar barrachd lionn a chur ris aig àm sam bith ma bhios na pònairean a 'briseadh suas an làn deiseil mar a bhios iad a' còcaireachd.
- Lorg agus blas airson salann. Dh'fhaodadh gu robh an t-adam saillte gu leòr, ach mura h-eil, cuir ris agus atharraich e. Cuir na tomatoan ris, còmhdaich agus cuir a-steach airson 45 mionaid eile, no gus am bi na beannan taitneach agus uabhasach (bidh ùine ag atharrachadh a rèir dè seòrsa beans a bhios tu a 'cleachdadh).
- Thoir air falbh an t-seamag a-mach gu bòrd gearraidh , slaodadh de dh'fheòil às a 'chnàmh agus frithealadh air na beansan teth ann am bobhla mòr. Top le peirsil ùr.
Molaidhean seirbheiseachaidh
Tha an taobh thraidiseanta, a tha a dhìth airson feòil agus slatan- clò a th 'air a thiodhlacadh . Do luchd-purraidh agus dìreach mu dhuine sam bith a thug an seanmhair seachad don mhias seo, chan urrainn dhut a dhèanamh às aonais.
Tha an taobh traidiseanta eile a tha a 'frithealadh air an taobh a deas na uainean collard , ach mura e an stoidhle sin a th' ann, cuir brògan Brusaidh no pònaichean uaine air an tilgeil ann am pìosan bacon airson co-chonnaidh muicean.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 281 |
| Gu lèir Fat | 9 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 59 mg |
| Sòidiam | 1,206 mg |
| Gualaisg | 28 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 22 g |