Is e dòigh fìor mhath a tha seo airson brògan cearc a dheasachadh. Tha am measgachadh de tomato, basil, agus fìonag balsamic a 'toirt blas fìor mhath dhan Eadailt dhan mhias seo.
Na dh'fheumas tu
- 4 brògan cearc, gun chraiceann agus fois
- 4-6 tomato, cuartachadh
- 1/2 cupa / 120 mL
- fìonag balsamic
- 1/4 cup / 60 mL basil ùr, air a lìonadh gu h-iomlan
- 2 làr-bhùird / 30 mL ola ola
- 2 clòban garlic, biorach
- 1 teaspoon / 5 mL salann mara
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL piobar dubh, talamh
- 1/2 cuibhreas-craolaidh / 2.5 mL cromagan pepper, roghainneil
Mar a nì thu e
- Cuir còmhla garlic, tomato, fìonag, ola, basil, piobar dubh, agus salann ann am pròiseas bidhe. Cùm glè bheag de na tomataichean briste agus basil air an gearradh airson garnish.
- Ann am baga plastaig mòr a ghabhas sgrùdadh, cuir cearc agus 3/4 den marinade. Dèan cinnteach gu bheil cearc air a còmhdach gu math. Mòla ròin agus cead a thoirt dha a bhith a 'marinate airson 2-4 uair a thìde anns an fhrigeireadair. Ann an saucepan beag, thoir an 1/4 de na marinade glèidhte airson boil airson 1 mionaid, lughdaich teas agus leig le measgachadh a bhith a 'frithealadh airson 5-8 mionaidean. Thoir air falbh bho teas agus cuir air falbh.
- Preheat grill. Cuir cearc air grill agus còcaireachd air teas meadhan airson 10-12 mionaidean, a 'tionndadh aon uair. Thoir cearc bho teas, mullach le sauce bruich agus gàirne le tomato biorach no basil cruaidh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1390 |
| Gu lèir Fat | 78 g |
| Sàmhchair saill | 21 g |
| Saill neo-shàthaichte | 33 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sòidiam | 1,008 meatair |
| Gualaisg | 30 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 137 g |