Tha an Catalan Catalan tapa seo (ris an canar Pa amb Tomàquet) furasta a dhèanamh agus a-mhàin feumar beagan de stuth bunaiteach. Anns an tionndadh seo, bidh sinn a 'dèanamh sios bho na tomataichean agus na h-iolaire aib, rud a tha beagan eadar-dhealaichte na an t-oideas traidiseanta. Is e reiseadh luath agus sìmplidh a tha dathmhor agus tarraingeach airson bracaist, no mar bhiadh meadhanach feasgar no feasgar. Cruinnich a 'mhias timcheall air le bhith air a dhèanamh le leann no fìon , olaidhean, agus sliosan càise .
Gliocas: A bhith a 'goid tomato gu furasta, bheir mu 2 cupan uisge a-steach airson siùcan beag a ghoil. Le bhith a 'cleachdadh spàin no clobha air a shlatadh, cuir a-mach gach tomato a-steach gu uisge goileach airson timcheall air 30 diog agus cuir às. Cuir ann am bobhla uisge fuar. Thoir air falbh bho uisge - bu chòir gun tèid casg a chur dheth gu furasta.
Na dh'fheumas tu
- Bagag 10-òirleach
- 2 tomato sùbailte, aibach, air an sgapadh
- 1 clòimh garlic
- 3 gu 4 lòchran-bùird
- ola ollaidh a bharrachd
- Salt airson blas
Mar a nì thu e
- Gearr am baguette fhad 'sa bheir thu na taobhan gearraidh fo broiler, no ann an àmhainn tostair. (Mura h-eil pocaichean geàrr rim faotainn, dìreach gearradh baguette meud àbhaisteach gu fad 10-òirleach.)
- Peel na tomatoan agus àite ann am pròiseas bidhe .
- Cròineag a 'clòibh air a' chliathaich agus cuir àite ann am pròiseas bidhe le tomata. Pròiseas gus am bi tomato agus garlic air am brùthadh agus air am meas gu tur. Toirmeasg de mheasgachadh tomato a-steach do bhobhla beag airson frithealadh.
- Dèan ola ola-ola air uachdar bòcan de bhiogaid. A 'spìonadh salainn air a' mhullach. Bidh tomato le spoon a 'measgachadh air aran agus air a sgaoileadh gu cothromach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 327 |
| Gu lèir Fat | 28 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 296 mg |
| Gualaisg | 17 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 4 g |