Thoir blas air a 'bhùth cofaidh chun na h-ìomhaigh a tha thu a' dèanamh leis an reasabaidh seo airson cappuccino fudge. Tha blas cofaidh làidir agus pàtran àlainn a tha a 'toirt buaidh air na cuibhrigean bainne a tha a' gluasad air falbh ann an cappuccino, a tha a 'toirt buaidh mhòr air do cupan joe.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 lùch-bhùird
- cofaidh sa bhad
- 1 bòrd-bùird uisge teth
- 4 unsa ìm gun mhilleadh (1/2 cupa, no 1 bhata)
- 2 cupan siùcar
- 3/4 cupa
- uachdar trom
- 1 teaspoon salainn
- 1 pasgan sìolagan seoclaid gheal (12 oz.)
- Uachtar marshmallow 1 jar (7 oz.)
- 1 teaspoon dannsa vanilla
Mar a nì thu e
- Ullaich papan 9x9 le bhith a 'lìonadh le sgudal alúmanaim agus a' briseadh an fhuaim le spòradh còcaireachd gun bhruich . Cuir bobhla beag taobh a-muigh cuideachd.
- Ann am bobhla beag no cupa, cuir a-steach an cofaidh sa bhad agus an t-uisge teth, agus gluais gus am bi an cofaidh a 'leagail. Suidhich taobh airson a-nis.
- Cuir an ìm, siùcar, uachdar mòr agus salann ann an siùpan meadhanach trom thairis air teas meadhanach àrd. Cruthaich gus am bi an siùcar a 'leagail agus a' leaghadh an ìm.
- Lean air adhart a 'còcaireachd a' chromag, a 'gluasad gu tric, gus an tig e gu boil. Aon uair 's gun tèid i a ghoil, cuir a-steach teirmiméadar caolaidh . Còcair a 'chromag, a' gluasad gu bràth gus am bi an teirm-tomhais a 'leughadh 240 F (115 C).
- Aon uair aig 240 F, cuir às a 'phoit bhon teas agus cuir na sgiathan seoclaid geal agus an uachdar marshmallow ris.
- Cruthaich gu daingeann gus an tèid na sgioban agus an uachdar a leaghadh agus a ghabhail a-steach. Ma tha sin riatanach, till a 'chromag dhan teas airson ùine ghoirid gus na sgiathan a leaghadh. Cuir ris an vanilla agus cuir a-steach e.
- An ath rud, thoir mu 1 1/2 cupan de chromag a-steach dhan bhobhla bheag. Chan fheum thu tomhas a dhèanamh, dìreach a-mach a-mach mu chairteal den chrannag. Is e seo an cuibhle gheal a chì thu san toradh mu dheireadh.
- Cuir an cofaidh ath-chruthaichte ris a 'chromag a tha air fhàgail sa phoit, agus gluais gus am bi e air a dheagh chothromachadh. Dèan briseadh air a 'chofaidh a-steach don phanal ullachadh.
- Ag obair gu sgiobalta, cuir spògan den chreig gheal agus fàg iad orra air mullach a 'chromaidh cofaidh ann am pàtran air thuaiream, gan sgaoileadh gu cothromach thairis air a' mhullach.
- Aon uair 's gu bheil a h-uile coltas geal air a bhàrr air a' mhullach, sèididh tu sgian tro mhullach an droma, a 'cruthachadh pàtran àlainn de ghuaran geal is donn. Na gluais gu mòr agus na dathan eabarach, tha thu airson crìoch a chur air cuileagan geala is donn.
- Leig leis an cappuccino fudge cool agus a shuidheachadh gu tur, an dara cuid san fhrigeradair airson 2-3 uair a thìde no tron oidhche aig teòthachd an t-seòmair. Aon uair 's gu bheil e air a shuidheachadh, tog e às a' phronn leis a 'phìob mar làmhan agus ga ghearradh ann an ceàrnagan beaga le sgian mòr geur.
- Fudge Cappuccino Store a chumail ann an soitheach a-muigh san fhrigeradair airson suas ri dà sheachdain, agus leigidh e gu teòthachd an t-seòmair mus dèan e seirbheis.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 67 |
| Gu lèir Fat | 3 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sòidiam | 7 mg |
| Gualaisg | 10 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |