Feumaidh tu an Soup Tomato Ùra seo a dhèanamh gach samhradh, a 'cleachdadh tomata bhon ghàrradh agad no Margaidh an Tuathanaich. Chan eil càil mar a rinn brot a rinneadh bho fhìon-bheinn tomatoichean a tha a 'fàs blàth bhon ghrèin. Chan eil seo a 'còrdadh ri rud sam bith mar an sùla tomato air a bheil thu nad òige!
Bidh an brot seo a 'reothadh tobar cuideachd, mar sin ga dhèanamh as t-samhradh, reothadh ann an 2 no cupan 4-cupa, agus tlachd a ghabhail ann am marbh a' gheamhraidh. Gus teasachadh, leigeil leam tuiteam tron oidhche anns a 'frids, an uair sin cuir a-steach ann an sospan agus teas gu socair, a' gluasad gu tric, gus am bi an brot a 'ruighinn 160 ° F air teirm-teasairginn bìdh.
Dèan frithealadh le cuid de sgonaichean dachaigh no beagan aran garlic air a bhroilleach. Bhiodh salad bòidheach gorm, air a thilgeil le balgan-buachair briste agus cuid de phiutagan beaga, na chur-a-steach math don mhion sìmplidh seo.
Na dh'fheumas tu
- 2 spùran-bhùird ola ola
- 1 oinniún, aodach
- 2 clòban garlic, biorach
- 6 buntàta mèinn, air an sìol agus air an gearradh
- 4 tomato aibhnichean Roma, air an gearradh
- 1 teaspoon salainn
- 1/8 teaspoon piobar geal
- 2 cupan de stoc cearc no glasraich
- 2 spùran-bhùird ìm
- 2 làr-bhùird
- 1/2 cuibhreas-craiceann orange
- 1 bòrd-bhùird le duilleagan basil fiadhaich
- 1 teaspoon
- Duilleagan ùra
Mar a nì thu e
1. Ann an siùpan trom, teas ola agus còcaich oiseanan agus garlic gus an tairgse.
2. Cuir ris an dà sheòrsa tomato, salann, piobar, agus stoc, agus cuir a-steach airson 20 mionaid.
3. Brot strain tro chraobhan breagha; cuir às do na h-aonadan.
4. Ann an siosban glan, meilt ìm agus cuir flùr; còcaich agus gluais airson 2-3 mionaidean airson roux a dhèanamh gus an anail a thiormachadh.
5. Cuir 1/2 cupan de mheasgachadh an tomato; bruich agus gluais gus an tèid a thiormachadh.
6. Cuir ris a 'mheasgachadh tomato a tha air fhàgail agus bruich agus gluais le uèir gus an tèid am measgachadh teth agus beagan a thiormachadh.
Cruthaich ann an duilleagan orange zest, basil, agus thyme, agus frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 250 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sòidiam | 496 mg |
| Gualaisg | 34 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 7 g |