Is e seo an rèis marinade traidiseanta airson Bulgogi Corea, a tha na steak marinated air a ghearradh ann an stiallan agus air a dhèanamh suas air duilleagan leitis no ris. Tha seo cuideachd na shàr-mharbh mòr airson gearradh de mhairt-feòil sam bith.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupan / 120 mililitar saibh-sògaidh
- 1/3 cupan / siùcair 80 mililiters
- 3 spiorad-bhùird / 45 milliliters (no fìon ròin no seiridh)
- 2 làr-bhùird / ola sesame 30 milliliters
- 8 clòthan garlic (geàrr)
- 4 sgoltagan (biorach)
- 2 làr-bhùird / sìol sesame a tha air a thòstadh
- 1/2 teaspoon / 2.5 milliliters piobar dubh
Mar a nì thu e
Thoir ola sesame ann an sàpan beag. Cuir garlic agus còcair airson 1 mionaid. Cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail, ach a-mhàin oiseanan uaine, agus leig leis a 'chòcaire sauce thairis air teas meadhan airson 3-4 mionaidean, no gus an tèid siùcar a leagail gu tur. Cuir uinneagan uaine a-steach, tarraing air falbh bho teas agus leig leis a 'mheasgachadh fionnar gu tur mus cleachd thu mar marinade.
Thoir fa-near: Gus sìolaidhean sesame a thòstadh, cuiridh iad iad ann am panic saute teth agus gluais iad gu socair gus an tòisich iad gu donn.
Bidh seo a 'toirt dìreach beagan dhiog. Toir air falbh a-steach do bhobhla.
Tha am marinade seo air a chleachdadh gus Bulgogi no Sesame Beef a dhèanamh . Faodar a thoirt seachad le siùc bogaidh spìosrach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 977 |
| Gu lèir Fat | 37 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 14 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 7,561 mg |
| Gualaisg | 146 g |
| Fiber nàdarra | 11 g |
| Protein | 27 g |