Crann Blod-gràis Ròsta

Tha an brot seo a tha air a ròstadh le cuisean-mara air a ròstadh uamhasach agus bòidheach. Is e biadh sàr-mhath no brot suipeir a th 'ann airson frithealadh le ceapairean no salad, no a bhith na chiad chùrsa. A 'ròstadh a' mhol-bhreug a 'toirt a' bhrot a blas iongantach. Dèan ga dhèanamh le stoc cearc no broth glasraich a chleachdadh airson dreach vegetarian.

Cuir beagan lòsan de shùgh-aoil (roghainneil) ris agus cuir dheth a-mach e le cuid de ghualan uaine, cilantro, no parsley.

Na dh'fheumas tu

• 1 blàth-mhodach ceann meadhanach, briste gu flùraichean
• 1 oisean beag, air a ghearradh
• 2 1/2 cuibhreannan pòdar curraidh
• 1/4 teaspoon piobar dubh
• 1/4 teaspoon cumin
• 3 spùir-bhùird
• ola ollaidh a bharrachd
• 3 cupan broth glasraich (no stoc cearc, no measgachadh)
• 1 1/2 cupan solais aotrom
• Roghainneil: 2 spàinean sùgh aol
• 1/2 cuibhreannan de shalainn, no airson blas
• Garnish Roghainneil: oisean uaine air a ghearradh
• Garnish Roghainneil: Cilantro air a ghearradh
• Garnish Roghainneil: Pearcach air a ghearradh

Mar a nì thu e

1. Omhainn fhiadhaich gu 425 F.
2. Loidhnich pasgan mòr fuine le sgàilean; brathadh a 'mhuilich gu h-aotrom le bhith a' còcaireachd sprae.
3. Tilgeil a 'bhreac-mhullach leis an oinnsean gearraichte, pùdar curraidh, piobar, agus cumin. Dèan uisge-beatha leis an ola-ola agus a 'tilgeil gu còta gu aotrom.
4. Spread a-mach air a 'phacaidh fuine agus bruich airson timcheall air 20 gu 30 mionaid, a' tionndadh gu tric, gus an cuir thu tairgse.
5. Cuir siospan mòr leis a 'bhroth. Thoir gu boil. Clò-bhualadh agus cuir seachad aodach airson 5 gu 10 mionaidean, no gus a bhith glè throm. Cuir ris an uachdar agus lean air a 'chòcaireachd airson 1 mionaid nas fhaide. Dèan measgachadh ann an baidhsagal. Cuir sùgh aoil air ma tha thu ag iarraidh, agus seusan ri blas le salann is piobar.

1. Brùth an brot a-steach do bhobhlaidean agus garnish le peirspidh, geal-uaine uaine, no cilantro.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	314
Gu lèir Fat	29 g
Sàmhchair saill	15 g
Saill neo-shàthaichte	11 g
Cholesterol	67 mg
Sòidiam	612 mg
Gualaisg	11 g
Fiber nàdarra	4 g
Protein	6 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).