Is e siùsag Ròmanach a th 'ann am Mititei mar as trice air a dhèanamh le feòil feòil, muiceann, agus caorach; ged a tha mi air a dhèanamh le feòil ghlan, uan fìor-ghlan, leth is leth mairteoil is uan, feòil-feòil is muiceann, no uan agus muiceann. Chan eil iad dùinte ann an còmhdach ach tha iad air an cumadh ann an ròin stoidhle siùsaidh, air an fuarachadh airson dà uair gu ochd uairean a thìde, agus an uair sin air an grilled. Gu traidiseanta tha mongard agus leann air a thoirt seachad le mitiei. (Ìomhaigh nas motha.) A 'frithealadh 2.
Na dh'fheumas tu
- 8 oz. uan
- 8 oz.
- chuck talamh
- 1/2 sm. uinnean; air a ghearradh gu breagha
- 1 lg. clave
- garlic ; air a ghearradh gu breagha
- 1/2 cuibhreann.
- ola-chroinn-ola
- 1 cp. salann
- 2 chup.
- Sòda aran
- 1/2 cupa. teth
- paprika
- 1/2 cupa. tiormachadh
- dill
- 1/2 cupa.
- sìol charaway
- 1/4 cp. talamh dubh
- piobar
- Pinch of
- a h-uile càil
- Pinch de thalamh
- clòbh
Mar a nì thu e
1. Ann am bobhla mòr, measgachadh na h-àrainnean gu lèir còmhla ri do làmhan, a 'brùthadh agus a' glùineachadh gus a bhith còmhla.
2. Pioch a-mach pìos beag, cuir fionn dheth, agus blas airson rèiteachaidhean atharrachadh.
3. Cuir am measg measgachadh de 4 rolla cumadh siosag timcheall air 1 òirlich de thrast-thomhas agus 4 gu còig òirlich a dh 'fhaid.
4. Dèan rèiteachadh air sglèat no sglèat mhòr le ola, còmhdach le plastag, agus cuir air ais airson 2 gu 8 uairean a thìde.
5. Tog teine teth, ola an craiceann, agus bruich, tionndadh le spatula, gus an tèid a brownadh agus a chòcaireachd tro; 6 gu 8 mionaidean.
Dèan seirbheis sa bhad le mustard.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 755 |
| Gu lèir Fat | 42 g |
| Sàmhchair saill | 16 g |
| Saill neo-shàthaichte | 19 g |
| Cholesterol | 204 mg |
| Sòidiam | 2,598 mg |
| Gualaisg | 31 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 64 g |