Tha an salad furasta seo gu math aotrom agus glè bheag de shaor! Thathas a ' sgoltadh nòtaichean ròis à Asia (no foduccine pasta noodles) ann an sreath de ghlasraich ùr, corragan agus luibhean airson an salad pasta as fheàrr a bhios agad as t-samhradh. Tha an èideadh saor-ola gu math blasda, a 'briseadh leis na blasan àlainn de chòcaireachd à Thailand. Dèan an t-oideas slàn agus cumaibh san fhrigeradair tlachd a ghabhail aig àm sam bith, co-dhiù airson biadh luath is furasta no airson dìnnear samhraidh ath-nuadhachail.
Na dh'fheumas tu
- 10 gu 12 às aonais nòtalan rís no nòtaichean pasta stoidhle fettuccine
- 1 cupan beag
- bratan bruich , air a sgrios agus a dhrèanadh ma reothadh iad
- 1 chili dearg no uaine, gun fhrasadh agus air a sgapadh gu tana
- 1 phiob clag dearg, air a sìneadh agus air a sgoltadh ann an stiallan tana
- 3 uinneanan earrach (uaine), air an sgeadachadh
- 1 cupan coriander ùr / cilantro, air a ghearradh gu aotrom
- 1/2 cupa
- basil ùr , air a ghearradh gu aotrom
- 1/3 cupan peunuts ròsta no clach-fhiodha, gun chrìonadh, agus air an làimh chlì gu lèir no air an gearradh gu aotrom
- 1/3 cupan sùgh aoil (mu 2 cuingeal, sùgh)
- 4 spùir-bhùird
- sauce èisg (ri fhaighinn aig stòras Àisianach / Sìneach)
- 2 spùran-bhùird sauce-soidh
- 2 gu 3 teaspoons siùcair (atharraichidh iad gu blas)
- 1 gu 3 cuibhreannan sàile Chili, 1/4 gu 1/2 teaspoon
- piobar cayenne no chili milleadh (atharraichidh e gu blas)
- 2 clòban garlic, biorach
Mar a nì thu e
- Ullaich naodannan a rèir nan stiùiridhean air a 'phacaid (tha thu ag iarraidh iad' al dente ' ). Ruail nòtaichean le uisge fuar, dragh agus cuir an taobh a chèile.
- Ullaich aodach salad le bhith a 'measgachadh na h-uidheam aodaich (sùgh aol, sauce èisg, sauce soith, siùcair, salann chili / piobar cayenne, agus garlic) còmhla ann an cupa no bobhla beag gus an tèid siùcar a sgaoileadh. Deuchainn bòidheach airson searbh / milis, a 'cur barrachd siùcair mar a dh' fheumar. Thoir fa-near gum bi blas an dreasaidh gu math cudthromach aig an àm seo air sgàth sù aoil - ach bidh e cruaidh nuair a thèid a sgaoileadh am measg na nòtaichean.
- Dèan ullachadh air na glasraich agus na seilleanan-mara, agus cuiridh iad ann an salad mòr no bobhla measgachadh . Cuir ris na luibhean agus na cnothan cuideachd. Cruthaich an èideadh aon uair eile agus togaidh thu thairis, a 'tilgeil gu math airson measgachadh.
- A-nis cuir na nòtaichean-nathrach agus tilg a-rithist (a dh 'fheumar a bhith a' sgaoileadh an èideadh, glasraich, luibhean, corragan agus peunuts air feadh na nòtaichean). Aon uair 's gu bheil thu air a thilgeil, a' blasadh na nòtaichean, cuir barrachd sauce èisg mura h-eil e saillte no blasta gu leòr.
- Faodaidh tu an salad seo a sheasamh sa bhad, no còmhdaich agus cuir a-steach dhan fhrigeradair gus am bi e deiseil airson ithe (cumaidh an salad seo suas ri 3 latha). Freasair a-mach às a 'bhobhla, no cuir air agus cuir thu air plata seirbheis no bobhlaidhean fa leth. Garnish le beagan sgudan a bharrachd de na luibhean ùra, agus cuid de chnothan beaga air an gearradh. Dhaibhsan a tha a 'còrdadh rithe, faodaidh iad a bhith air an toirt seachad air an taobh, an dàrna cuid air a cheannach no air a cheannach le salann Nam Prik Pao Chili .
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 401 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sòidiam | 2,692 meatair |
| Gualaisg | 67 g |
| Fiber nàdarra | 11 g |
| Protein | 20 g |