Tòisich leis an ribeid brot sìmplidh seo ach an uairsin cleachd na h-atharrachaidhean agus garnis gu h-ìosal - no cuir a-steach do bhriathran fhèin - gus an dreach agad fhèin a dhèanamh de the Sou Squash foirfe.
A bheil thu ag iarraidh reasabaidhean brèagha nas brèagha? Thoir sùil air cairtean-sreap Chill-Chasing, Soups Spring Ùra , Soups Summer Summer , agus Soups Geamhraidh a 'Teasachadh.
Na dh'fheumas tu
- 2 sgùis mhòr achternut (timcheall air 4 1/2 not) no 4 notaichean sgùbag air a chòmhdach le ciùbagan ciùbach
- 2 oiseanan meadhanach
- 3 clòthan garlic (roghainneil)
- 3 Spàinneanan ìm no ola glasraich
- 1/2 cuibhreannan salann mara fìor agus barrachd a bharrachd air blas
- 8 cupan
- broth cearc no
- broth glasraich
Mar a nì thu e
- Cuir a-mach, sìol, craiceadh, agus ciùb an sgùr - sèididh squash . Suidhich taobh.
- Cuir a-mach, craiceann, agus cuir às don oinnsean . Mionnaich an iolair, ma tha thu ga cleachdadh.
- Teas mòr mòr thairis air teas meadhanach àrd. Cuir ris an ìm no an ola agus an oinnsean gearraichte. Spioblaich le 1/2 cuibhreannan salainn. Cook, a 'gluasad uaireannan, gus am bi an tàmh bog, mu 3 mionaidean.
- Cuir ris an eòrna agus bruich gus am bi e breagha, mu 1 mionaid.
- Cuir ris an squash agus am broth. Thoir gu boil. Còmhdach, lughdaich teas gus fuasgladh a dhèanamh, agus bruich gus am bi an squash glè thaitneach, mu 20 mionaid.
- Tarraingear baidsean beaga gu inneal-sgrìobhaidh. Cùm tuideag cidsin thairis air a 'mhullach (gus casg a chur air losgadh) agus gluaisidh e gus a bhith gu tur agus gu tur, 2 gu 3 mionaidean gach bat.
- Thoir air ais an brot dhan phoit agus cuir barrachd salainn a-steach airson blas.
Meudachadh & Eadar-dhealachadh
Tha garnisidhean clasaigeach airson Soup Squash Soup a ' gabhail a-steach dollop de uachdar uachdar, iogart sìmplidh, no crème fraîche . Tha crathadh cilantro minced no aodach cuideachd blasda. Roghainnean eile:
- Creamy: Cuir 1/3 gu 1/2 cupan mòr uachdair an dèidh measgachadh agus teas gu leòr gus an cuir thu blàth.
- Spicy: Cuir 1 rèis jalapeno chile agus 1/4 teaspoon cayenne leis a 'chearcall. Cruthaich suas ri 1/4 cupan siùcair donn aig an deireadh. Ma tha thu ag iarraidh, tha uachdar cuideachd a 'cur ris an dreach seo.
- Ròsta : Bidh ròstadh a 'cur cuideam air blas nan glasraich. Faodaidh tu an dòigh seo a chleachdadh le aon de na measgachaidhean blas eile a tha thu ag iarraidh. Cuir squash air leth agus sìol air gearradh-sìos-sìos ann am pann mòr. Ullachaibh uinneanan leth-fhlùrlach agus garllan timcheall squash. Thoir a-steach ann an 1 cupan broth agus ròstadh ann an àithne 375 ° F gus an cuir thu an cèill, timcheall air 30 mionaid. Leig le fionnar beagan. Cuir an fheòil squash a-mach às a 'chladhach agus cuir a-steach e ann am measgadair, còmhla ris na h-uinneanan agus an garllan agus broth a tha air fhàgail.
- Gingery: Cuir 1 crann-bhùird le ginger fresh agus 1 teaspoon ginger talmhainn còmhla ris a 'chearcall. Dèan eadhon eun le bhith a 'leaghadh 4 bùithtean ìm ann am pana-fhiodha beag. Cook gus an tionndaidh e donn aotrom agus cuir 1 roth-bhùird 1 giotar ùr air. Dèan an t-ìm ginger air mullach gach seirbheis.
- Spioradan teann: Cuir measgachadh de 1/4 teaspoon gach clachan talmhainn, cairtmòn, cnòmag, ginger, sinamon, agus / no piobar dubh còmhla ris a 'chearcall.
- Mòran Squais! Cuir a-mach suas ri 2 not den sgùr-bhualadh ach le pucgain siùcair no sgùis ghorm .
- Pròbhain air a phacadh: giùlan suas ri 8 unsa de tofu bog no silc dhan bhot. Dèan cinnteach gum bi e ga ghiùlan ann an inneal-inneal no inneal-bidhe airson mionaid iomlan no mar sin gus an tofu a thoirt a-steach gu làn airson brot fìor ghlan agus creagach .
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 283 |
| Gu lèir Fat | 8 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1,169 mg |
| Gualaisg | 51 g |
| Fiber nàdarra | 8 g |
| Protein | 9 g |