Tha na càbagan cearc seo coltach ris an fheadhainn a tha air an reic le luchd-reic sràide air feadh Iapan. Dèan frithealadh le bobhla bòidheach de rus le glasraich grilled agus leann fuar.
Na dh'fheumas tu
- 4 brògan cearc gun chnàmh / gun chraiceann, air an gearradh gu ciùban 1 òirleach
- Bidh 2 a 'giùlan uinneagan uaine, air an nighe, air an gearradh agus a ghearradh ann am pìosan 1 òirleach
- 1 cupa / 240 mL salann soith
- 1/2 cupan / 120 m air
- 1/4 cup / 60 mL mirin
- 1/3 cup / 80 mL siùcar donn
- 1 teaspoon / 5 m ginger grated ùr
Mar a nì thu e
Cruthaich mu 8-10 skewers bambù ann an uisge. Preheat grill. Cuir siud soighe, sake, mirin, siùcair agus ginger ann an siospan agus teas gu leòr gus an siùcar a leaghadh. Thoir air falbh bho teas agus leig fionnar.
Preheat grill. Cuir pìosan cearc agus oisean air skewers, mu 4-5 pìosan de chearc. Cùl-stòr 1/3 cupa / 80 mL de siùsa agus dòrtadh an còrr thairis air na kebabs a 'brùthadh gu còta cothromach. Cuir skewers air teas-gril agus bruich airson timcheall air 3 mionaidean gach taobh no gus an tèid a dhèanamh (teòthachd taobh a-staigh 165 ceum F).
Thoir air falbh skewers bho teas agus seirbhis leis an sauce a tha air fhàgail.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 465 |
| Gu lèir Fat | 18 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sòidiam | 3,870 mg |
| Gualaisg | 27 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 40 g |